I filetti di gallinella gratinati sono l’alternativa gourmet per la tua Vigilia di Natale. Basta mangiare questo pesce tuffato nelle zuppe o con pomodoro! Sebbene la tradizione veda la gallinella come regina incontrastata dei guazzetti e dei brodi saporiti, questa ricetta è sicuramente più sfiziosa da portare a tavola, anche la Vigilia di Natale. È un modo diverso e raffinato di gustare un pesce spesso sottovalutato, trasformandolo in un secondo…
Il coniglio con funghi e olive nere è uno dei secondi più apprezzati a casa mia, il piatto della domenica che sa di casolare, di famiglia riunita, che sa…
La pinsa fichi e ricotta affumicata ha un gusto particolare, non solo per il frutto che la contiene ma anche per una ricotta speciale. Sono appena tornata dalla Sardegna…
Il plumcake senza latte e senza burro è un dolce preparato per la colazione o per una sana merenda. Ricco di preziosi nutrienti come i fiocchi d’avena i frutti…
Le Costolette di agnello impanate senza uovo, sono una vera e propria leccornia. Un secondo piatto molto gustoso che si cucina in poco tempo, soprattutto sono leggere perché preparate senza…
Il primosale con verdure croccanti è un secondo piatto leggero e gustoso. Quando si segue un regime alimentare dietetico, bisogna cercare di non rendere triste quello che si porta…
I pomodorini in padella caramellati sono un contorno delizioso, una versione veloce dei classici confit qui potete trovare la ricetta. Solo pochi minuti di preparazione e porterete a tavola…
La zuppa di cipolle francese è un piatto unico, famoso in tutto il mondo, non c’è nulla di più gradevole per riscaldare con gusto e delicatezza una cena invernale.…
L’arrosto di lonza al latte, è un secondo che preparava sempre la mia mamma nei giorni di festa, un piatto che incontra i gusti di tutta la famiglia.…
Quando l’estate arriva la voglia di cibi freschi si fa sentire, soprattutto quando si tratta di mangiare. L’appetito viene sempre meno in particolar modo quando dobbiamo metterci in…