La scarola stufata in padella è un contorno di verdure facile e veloce da preparare, una ricetta semplice ma molto gustosa. Si sa che la cucina italiana è rinomata per la sua semplicità e la sua capacità di trasformare ingredienti comuni in piatti straordinari. Uno dei contorni più amati e tradizionali della cucina del sud Italia è la scarola stufata in padella con olive e peperoncino. Questa pietanza, che esprime…
I peperoni alla mediterranea è un contorno che porta a tavola tutti i profumi dell’ estate. Una ricetta stuzzicante, profumata e gustosa, possiamo prepararli come contorno ai nostri secondi…
I peperoni in agrodolce con olive sono un contorno versatile da fare, una ricetta semplice e gustosa. Un piatto delizioso per accompagnare grigliate di carne o di pesce, perfetto…
Le cime di rapa in padella sono tra le verdure più amate e utilizzate nella cucina del Sud Italia. E’ una verdura versatile in cucina, e si possono preparare…
L’ insalata di ananas e finocchi è un contorno semplice da preparare ma d’effetto, perché questo piatto con i suoi colori sazia già alla vista. Questa ricetta è un…
I funghi Portobello con zucca e feta è una ricetta gustosa e semplice da preparare. Ottimi da servire sia come contorno che come antipasto, cotti nella mia friggitrice ad…
I Pomodori verdi fritti sono un contorno sfizioso, realizzato con i pomodori verdi, prima affettati poi impanati, infine fritti in abbondante olio; risultando dorati e croccanti, teneramente morbidi dentro.…
I finocchi al forno con pomodorini e olive è un goloso e leggero contorno. In questa ricetta i finocchi non hanno bisogno di precottura, vengono cotti direttamente nel forno,…
I carciofi ripieni alla siciliana sono da considerare un piatto unico, grazie alla farcitura che troveremmo al suo interno. I “Caccioffuli gnini” ( carciofi ripieni) è un piatto tradizionale,…
Le patate lesse con crème fraîche è un contorno fresco, sfizioso e insolito per condire le patate e renderle davvero appetitose. La prima volta che le ho mangiate è…