Oramai chi mi conosce sa bene quanto io ami le melanzane, se fosse per me ogni giorno le mangerei cucinate in mille modi. La ricetta che amo particolarmente è la parmigiana, quella che mi ricorda le vacanze di quando ero piccola in Sicilia a casa della nonna. Infatti a Nicosia la parmigiana non è la classica che di solito si trova in tutti i siti di cucina, fritta, farcita di…
Buongiorno cari lettori, oggi complice del bel sole e dell’arrivo della primavera ho preparato i peperoni con cipolla caramellati. Un contorno che a casa ha riscosso tanto successo, si…
Quando si tratta di mangiare le patate nessuno a casa mia si tira indietro. Per gustare le patate esistono diversi modi di preparazione, ma quella che si predilige di…
La ricetta che oggi voglio proporvi cari lettori ha come protagonista le melanzane. Un contorno light oppure semplicemente potete anche usarlo come antipasto. Le Melanzane alla griglia con pomodorini…
Oramai sono gli ultimi Cavolfiori quelli che comprerò, arrivata finalmente la primavera e questa verdura darà posto ad altra verdura, per la stagione in cui entriamo. Io comunque al…
Finite le feste ed è ora di tornare alla normalità, sia in cucina che nella vita quotidiana. Io ho trascorso giorni bellissimi nei miei momenti di vacanza, sono…
Le vacanze sono finite, è tempo di riprendere in mano il mio amato blog e condividere con voi le ultime ricette che avevo preparato prima di partire. Il tempo…
Oggi voglio preparare insieme a voi i Filetti di peperoni grigliati in insalata, un contorno saporitissimo e ideale per questa calda stagione. Io li ho preparati in…
Amo l’estate, con i suoi colori, i suoi profumi, con le sue verdure sempre pronte a soddisfare ogni nostra golosità culinaria, oggi finalmente ho raccolto i miei primi…
Adoro l’estate, con i suoi colori, il suo profumo e la voglia di mangiare sempre più cose leggere e veloci da preparare, per non stare troppo presi dai fornelli.…