La bundt cake al cioccolato e castagne è un dolce morbido e goloso, la classica torta “da credenza” buona a colazione, a merenda come semplice dessert dopo pasto. L’ abbinamento cioccolato e castagne è un connubio perfetto, sinceramente mi ha lasciato sbalordita. A completare la bundt cake, oltre al cioccolato ho aggiunto zeste di arancia che l’ hanno trasformata subito in un dolce stragoloso. La ricetta originale l’ho trovata su…
La vellutata leggera con zucchine e ceci, è un primo piatto che scalda anima e core come dico sempre io quando siamo a tavola tutti insieme. In questo lungo…
Gli involtini di pollo farciti è un secondo piatto versatile e veloce da preparare, saporito e gustoso, quando il tempo vi è nemico questa ricetta di sicuro farà al…
Le brioche soffici e leggere è un lievitato di pan brioche senza burro semplici e veloci da realizzare. Non è cosa semplice preparare le brioche quelle che siamo solite…
Le focaccine rustiche alla canapa sono sfiziose con un gusto unico e raro. Le ho preparate con l’esubero di pasta madre, una volta sfornate erano soffici e golose, perfette…
Gli struffoli dolci di Natale, non possono assolutamente mancare alla mia tavola in questi giorni di festa. Sono piccole palline di pasta dolce che vengono fritte, imbevute nel miele…
Il pane ai cereali e semi è ricco di fibre facilmente digeribile e soprattutto facile da preparare. Tagliato a fette è ottimo da portare a tavola perché si accompagna…
Il panbrioche zucca e mandorle, sono delle sofficissime girelle preparate con un impasto lievitato, si mantengono morbide a lungo e sono ottime gustate sia a merenda che per…
L’ arrosto di maiale bardato è un piatto succulento, ricco e gustoso, un secondo da servire per ogni occasione. Questa è una ricetta che si adatta a diversi tipi…
Il risotto cremoso zucca e taleggio è un primo piatto vegetariano, dal gusto delicato, cremoso e avvolgente. Una combinazione di due ingredienti tipici della cucina lombarda, direi che sia…