Chiamateli bruscadoli, asparagina o semplicemente cimette di luppolo. Con qualsiasi nome si presentano so soltanto che questa verdura selvatica che si trova nei campi io l’adoro. Conoscete questa questo tipo di erba? L’asparagina o cimette di luppolo sono erbe spontanee che assomigliano molto agli asparagi, dal gusto leggermente amarognolo, sono salutari e si prestano bene in varie ricette culinarie. Solitamente vengono raccolti durante la primavera, da aprile a maggio, sono…
Se una volta si faceva colazione con brioche e cappuccino, oggi è di moda farlo con i pancake. Il mood relax del fine settimana, un modo per coccolare la…
Sino a poco tempo fa non sapevo neppure dell’esistenza che con i fiori di sambuco si potessero ricavare tante ricette. Ogni giorno per me è una nuova scoperta di…
C’è stato lo scorso anno un periodo che nei social si parlava tanto del caviale di melanzane, allora sono subito andata a fare una ricerca e ho scoperto di…
Quando a tavola compaiono gli involtini di verza con salsiccia e scamorza al forno, metto d’accordo tutta la famiglia. Piccoli rotolini farciti con un goloso ripieno e un cuore…
Questo per me è un periodo di confusione mentale sopratutto per quanto riguarda il tempo climatico. In questi giorni sembra essere ritornati in inverno, il cielo è grigio…
Ho sempre adorato il cibo italiano tanto quanto quello etnico, la fortuna più grande è avere amici che vivono in Italia ma che non sono italiani, quindi è più…
Le polpette al sugo di carne è quel cibo che sa di infanzia, di casa ,di nonne zie e mamme in cucina. Quel profumo che la domenica mattina ti…
Dovremmo essere in primavera, ma il sole fa fatica a scaldare, un giorno piove e l’altro pure… Meno male almeno che al mercato la frutta e le verdure di…
Quanta emozione ho avuto quando sono stata invitata dalla Stuffer a trascorrere tre meravigliose giornate sul lago di Garda, a cucinare e a incontrare le mie amiche Blogger le…