La pizza con gelatinizzazione è un impasto a lunga lievitazione , una volta pronta avremmo una pizza leggera e digeribile. Sapete bene quanto sono pignola quando si tratta di preparare la pizza, cerco ogni modo e sistema per renderla gradevole e soprattutto per fare in maniera che sia digeribile a 100%. Mi incanto sempre quando metto le mani in pasta, dove, da un semplice incontro di farina acqua e lievito,…
Le pennette con scampi e gamberi è un primo piatto raffinato e gustoso, perfetto per chi ama la pasta base di pesce. Un piatto tipico mediterraneo, gustoso e saporito;…
Le friggitrice ad aria nelle nostre cucine stanno avendo ogni giorno che passa sempre una certa importanza. L’esigenza di adottare un modo di cucinare più sano e a ridotta…
La torta con fragole e mascarpone è un dolce scenografico perfetto per le occasioni speciali. Tra i dolci con le fragole questa torta merita una possibilità, si colloca bene…
Okonomiyaki di Marrabbio, è una pietanza da street food giapponese molto amata. Si tratta, di una frittella cotta su di una piastra rovente che prende il nome di “Teppanyaki”,…
Oggi nessuna ricetta nel blog, ma bensì farò la recensione del Forno friggitrice bake&fry 2500 touch della Cecotec. Una vera scoperta e sono felice di aver intrapreso una nuova…
Le zucchine ripiene di tonno light è un secondo versatile, gustoso e leggero. Ogni tanto ho bisogno di mangiare salutare senza mai tralasciare il gusto, questo piatto infatti ne…
I muffin di farro fragole e cioccolato sono dei dolcetti da colazione o da merenda facilissimi da preparare! Questa ricetta è nata grazie alla rubrica creata da me…
La pasta mista terra e mare è un primo piatto molto gustoso della tradizione campana, preparata con un saporito condimento di pomodoro, fagioli cannellini e cozze sgusciate, unendo gloriosamente…
La cassata siciliana al forno è un dolce della tradizione siciliana, un guscio di morbida pasta frolla ripieno di una golosa crema di ricotta di pecora e gocce di…