Primi piatti

RISOTTO CREMOSO ZUCCA E TALEGGIO

RISOTTO CREMOSO ZUCCA E TALEGGIO

Il risotto cremoso zucca e taleggio è un primo piatto vegetariano, dal gusto delicato, cremoso e avvolgente. Una combinazione di due ingredienti tipici della cucina lombarda, direi che sia giusto rendere onore alla regione che mi ha adottato da piccola e che sino ad oggi ci vivo. Questo primo è un connubio di sapori, il gusto delicato di questo ortaggio a quello più deciso del taleggio conferirà al piatto anche…

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