I muffin ricotta e mirtilli sono dei dolcetti soffici dalla preparazione semplice e veloce! Adesso che le scuole sono incominciate non c’è merenda più golosa e salutare che portare nello zaino questi piccoli muffin. Una ricetta questa dove non utilizzeremmo il burro nel ’impasto. Useremmo la ricotta vaccina dal gusto delicato, aromatizzata con il limone, infine per arricchirli ho aggiunto dei mirtilli disidratati. Il gusto cremoso e genuino della ricotta…
I pancakes salati al kefir sono perfetti per una colazione salata o un brunch speciale. Protagonisti indiscussi del tradizionale american breakfast, golose frittatine molto versatili da cucinare; tradizionalmente sono…
Il filetto di merluzzo olive e pomodorini è un secondo piatto davvero gustoso e molto leggero! Il merluzzo è un pesce dalla carne molto delicata, con pochi grassi e…
La marmellata di fichi e cannella è una conserva golosa e squisita, ancora più buona se preparata in casa. Per conservare tutto il sapore di questo meraviglioso frutto di…
La pasta fredda pesto e prosciutto è un primo piatto leggero fresco e versatile da preparare. Un idea per la pausa pranzo in ufficio, la soluzione ideale anche per…
La mousse di pesche e yogurt è un dolce al cucchiaio fresco e irresistibilmente delizioso. Il dolce e il succo della pesca bianca cotta con il miele e lo…
La galletta di grano saraceno alla parmigiana è una deliziosa torta salata, un guscio di pasta brisé ripieno di melanzane grigliate, formaggio pecorino e bologna. Un connubio di sapori,…
L’ insalata misticanza con melone è un ottimo secondo freddo da mangiare nelle calde giornate estive. Un piatto unico, fresco e colorato, si prepara in pochi minuti, possiamo portarlo…
Il gelato alla nutella con le nocciole senza gelatiera è di una versatilità impressionante, basteranno solo 5 minuti del vostro tempo, per avere un gelato più buono di quello…
La pizzaiola di melanzane grigliate è un piatto vegetariano gustoso e saporito, una ricetta semplice e veloce da fare. Basterà grigliare le melanzane, poi le stufiamo in padella nel…