I mini burger allo yogurt sono deliziosi panini da farcire a piacere con ripieni dolci o salati, perfette per le feste o da mettere a tavola in sostituzione del pane. La caratteristica di questi piccoli panini è data dalla presenza del yogurt, che li rende soffici e leggeri, pertanto li trovo davvero fantastici, perché sono perfetti per un buffet oppure per un aperitivo . Inoltre vi ricordo che i mini burger…
La tarte flambe’ di zia Angelina è una focaccia sottilissima, uno dei piatti più tipici dell’Alsazia, affascinante regione al confine con la Germania. Zia Angelina è un ottima cuoca,…
I fraguni calabresi sciue’ sciue’ sono dei rustici di pasta per pizza farciti con ricotta di pecora e salame piccante. Queste piccole pizzette di solito si preparano il giovedì Santo,…
Le madeleine al bagnetto rosso, sono delle piccole conchiglie, soffici e irresistibili . Ebbene oggi voglio presentarvi la versione salata delle madeleine dolci preferite di Proust, versatili e veloci…
Le chiacchiere salate piccanti sono l’ideale accompagnamento di salumi e formaggi, per una perfetta festa di Carnevale! Le chiacchiere salate le ho preparate con l’esubero dei miei li.co.li, a…
I pancakes salati al kefir sono perfetti per una colazione salata o un brunch speciale. Protagonisti indiscussi del tradizionale american breakfast, golose frittatine molto versatili da cucinare; tradizionalmente sono…
La galletta di grano saraceno alla parmigiana è una deliziosa torta salata, un guscio di pasta brisé ripieno di melanzane grigliate, formaggio pecorino e bologna. Un connubio di sapori,…
La mozzarella a fisarmonica farcita è ideale per i nostri antipasti estivi o per un pranzo fresco e veloce.. Questa che vi presento oggi è una ricetta facile che…
Le friselle integrali alla mediterranea è un cibo povero, tipico del Sud Italia. Ricetta veloce, tipicamente estiva, un’idea perfetta per una cena d’estate tra amici o in famiglia. Si…
I muffin alla pizzaiola con acciughe sono dei deliziosi finger food , ottimi da preparare come antipasto oppure da servire durante un aperitivo. Possiamo mangiarli sia tiepidi che freddi, …