Solo a guardarle con quella forma tonda, e il sugo che le copre come fosse un mantello viene voglia di addentarle, sono le pizzette fritte montanare. Deliziosi dischi di pasta lievitata affondata nell’olio bollente per poi essere conditi con il sugo di pomodoro e una grattugiata di caciocavallo sopra. Oggi non ho messo le mani in pasta per preparare questa delizia che fa parte della tradizione culinaria campania, ma bensì…
Dovremmo essere in primavera, ma il sole fa fatica a scaldare, un giorno piove e l’altro pure… Meno male almeno che al mercato la frutta e le verdure di…
Non so voi, a me ogni tanto capita una irrefrenabile voglia di dolci , ma è anche vero che non ho voglia di tirare fuori teglie e mettermi a…
Oggi è uno di quei giorni che il tempo mi è davvero nemico, le corse per arrivare a fare tutto in una giornata incomincia per me al mattino presto.…
Ci sono giorni che hai voglia di qualcosa di goloso ma che non hai voglia di tirare fuori ciotole ciotoline e azionare la planetaria, perche quando finisci di lavorare…
Amo la pasta brisée sia che preparata in casa che comprata, sopratutto se uso quella della Stuffer che la trovo delicata friabile e poco grassa. Quello che oggi vi propongo…
Voglia di dolce, ma poca voglia di spadellare o mettersi a pesare ingredienti e quant’altro? A me ogni tanto capitano questi momenti così tristi, ma la voglia di…
Eccomi qua cari amici, oggi voglio condividere con voi una ricetta a prova di velocità, perché quando il tempo ti è nemico, l’unica cosa che puoi fare è quello…
La pasta con la zucca è un primo piatto velocissimo da preparare, se poi amate la zucca così come la amo io, troverete un sacco di varianti sul…
Quando non sai cosa preparare per pranzo o per cena, un alternativa che fa felice tutta la famiglia è la Pizza di carne al forno. La soluzione ideale per accontentare …