Le stecche di Jim Lahey pane senza impasto sono dei deliziosi filoni di pane dalla crosta croccante fuori, con una mollica alveolata e umida. Possono sembrare delle baguette, io…
Il pane funzionale salus alle noci è un pane light e salutare, combina gusto naturale e benessere, ideale per uno stile di vita corretto e sano. Una miscela di…
La bundt cake al limone è un dolce soffice dall’intenso profumo di limone , talmente buona che si scioglie in bocca ad ogni boccone. E’ una torta piuttosto calorica e…
La pinsa romana di Marco Montuori l’ho trovata davvero una grande scoperta, un mix di farine come quella di frumento forte, la farina di soia che dona colore e…
I panini per hamburger o Burger buns sono i classici panini americani che si usano per preparare i tanto amati cheeseburger, soffici e compatti che mantengono bene il ripieno…
I biscotti di riso con nutella sono stati una sorpresa per me, non sono molto pratica con i dolci, ma sapete che mi piace sperimentare e la farina di…
La focaccia semplice con licoli è soffice, leggera e con tanti bei crateri all’interno, croccante e alta, ideale da farcire per merenda, o per accompagnare i nostri taglieri. La…
Le zucchine ripiene con riso allo zafferano è un primo davvero appetitoso sopratutto in questo periodo primaverile in cui le zucchine a casa mia fanno da padrona alla mia…
La crostata rustica di grano saraceno è un dolce davvero squisito, una torta per chi ama il sapore rustico del grano, questo gusto io l’ho trovato grazie a Ruggeri…
La pizza di pasta fillo alle verdure è un’alternativa veloce e gustosa della classica pizza, non ha bisogno di lievitare, basterà scartare la confezione e voilà il gioco è…