I brownies al cioccolato e caffè sono un dolce delizioso e golosissimo che piacerà sicuramente a tutti, la perfetta coccola che riuscirà a deliziare grandi e piccini, un’esplosione di gusto per il palato.
Immaginate un morbido brownie al cioccolato fondente, arricchito dall’aroma intenso del caffè e impreziosito da una cascata di frutti rossi succosi.
Un connubio di sapori e consistenze che conquista al primo assaggio, perfetto per una pausa golosa o un dessert raffinato.
Il cioccolato fondente, con le sue note intense e leggermente amare, fa da base a questo dolce capolavoro, Il caffè, aggiunto sia in polvere che espresso, regala una sferzata di energia e un gusto deciso che esalta il cioccolato senza sopraffarlo.
I frutti rossi, come lamponi e fragole, apportano una nota fresca e acidula che bilancia la dolcezza del cioccolato e crea un contrasto irresistibile.
Ogni morso di questi brownies è un’esplosione di gusto: la morbidezza del cioccolato si unisce alla croccantezza dei frutti rossi, mentre il caffè aggiunge una nota intrigante che persiste a lungo sul palato.
Un vero trionfo per le papille gustative!
Per preparare questo golosissimo dessert ho usato come sempre Mamanero questo caffè pregiato, 100% Arabica, vanta una tostatura artigianale a legna che gli conferisce un gusto intenso, aromatico e persistente.
Il caffè Mamanero ha un gusto equilibrato: la tostatura a legna gli conferisce un gusto morbido e rotondo, con note di cioccolato e caramello.
I brownies al cioccolato e caffè è la ricetta perfetta per Mamanero caffè.
Questo dessert è ottimo per ogni occasione: che sia una cena con amici, una festa di compleanno o semplicemente un momento di relax davanti a un buon film, saprà conquistare tutti gli amanti dei dolci al cioccolato.
Inoltre, la sua preparazione è relativamente semplice e veloce, non richiede particolari abilità culinarie.
In poco tempo potrete sfornare una teglia di brownies che lascerà tutti a bocca aperta.
Se siete alla ricerca di un dolce goloso e raffinato, i brownies al cioccolato e caffè sono la scelta ideale.
Lasciatevi tentare da questo tripudio di sapori e preparatevi a conquistare il palato di tutti i vostri commensali!
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 25 Minuti |
| Porzioni |
6 Persone
|
- 180 gr Cioccolato fondente 70%
- 130 gr Burro
- 20 gr Cacao amaro
- 70 ml Caffe' espresso Mamanero
- 1 Cucchiaino Caffè macinato Mamanero
- 80 gr Farina 00
- 3 Uova medie
- 160 gr Zucchero semolato
- 3 gr Lievito per dolci
- 1 Cucchiaino Estratto di vaniglia
- 1 Pizzico Sale
- qb Fragole
- qb Lamponi
Ingredienti
|
|
- Per prima cosa tritiamo il cioccolato e lo facciamo sciogliere a bagnomaria insieme al burro.
- Una volta pronto togliamo dal fuoco e aggiungiamo il cacao amaro, il caffè espresso e il caffè macinato.
- In una ciotola uniamo le uova, l’estratto di vaniglia, lo zucchero e il pizzico di sale.
- Mescoliamo con le fruste elettriche a bassa velocità.
- Aggiungiamo la crema di cioccolato e caffè e mescoliamo bene per uniformare.
- Incorporiamo la farina e il lievito setacciati.
- Con l’aiuto delle fruste elettriche incorporiamo bene, dobbiamo ottenere un composto omogeneo e cremoso.
- Rivestiamo con carta forno uno stampo (20×20 cm) e versiamo il composto livellando bene.
- Tagliamo le fragole a fettine e le disponiamo in superficie alternandole ai lamponi.
- Cuociamo in forno statico e preriscaldato a 160° per circa 40/45 minuti nella parte inferiore.
- Oppure nella friggitrice ad aria per 25 minuti a 180°C
- Una volta pronti, sforniamo i brownies e lasciamo intiepidire.
- Tagliamo a cubetti e sono pronti per essere gustati in tutta la sua bontà.
#adv #ad – Questo articolo contiene messaggi promozionali
In collaborazione con Mamanero caffè.
Nessun Commento