La carne al sugo di agnello è un secondo molto saporito, ha una cottura lenta in modo da rendere la carne tenerissima. Una ricetta versatile da preparare , in più possiamo benissimo usare il sugo per condire un ottimo primo. Questa è una di quelle ricette che mi ricordano Pasqua della mia infanzia, intanto che il sugo borbottava in pentola io e la mamma preparavamo la pasta fresca fatta in…
I bocconi di pollo fritti sono un vero peccato di gola, croccanti fuori, teneri dentro che li rendono irresistibili e saporiti. L’altra sera mentre io e Massimo guardavamo Master…
La vellutata leggera con zucchine e ceci, è un primo piatto che scalda anima e core come dico sempre io quando siamo a tavola tutti insieme. In questo lungo…
Gli involtini di pollo farciti è un secondo piatto versatile e veloce da preparare, saporito e gustoso, quando il tempo vi è nemico questa ricetta di sicuro farà al…
L’ arrosto di maiale bardato è un piatto succulento, ricco e gustoso, un secondo da servire per ogni occasione. Questa è una ricetta che si adatta a diversi tipi…
Gli straccetti di pollo peperoni e funghi sono un secondo piatto semplice e saporito, ideale da preparare sia per il pranzo che per la cena. Un secondo completamente light,…
I pancakes salati al kefir sono perfetti per una colazione salata o un brunch speciale. Protagonisti indiscussi del tradizionale american breakfast, golose frittatine molto versatili da cucinare; tradizionalmente sono…
Il filetto di merluzzo olive e pomodorini è un secondo piatto davvero gustoso e molto leggero! Il merluzzo è un pesce dalla carne molto delicata, con pochi grassi e…
La galletta di grano saraceno alla parmigiana è una deliziosa torta salata, un guscio di pasta brisé ripieno di melanzane grigliate, formaggio pecorino e bologna. Un connubio di sapori,…
L’ insalata misticanza con melone è un ottimo secondo freddo da mangiare nelle calde giornate estive. Un piatto unico, fresco e colorato, si prepara in pochi minuti, possiamo portarlo…