Su di me…

Se un giorno qualcuno dovesse chiedermi:

Cosa ti piace di più della tua vita? Gli risponderei la mia famiglia il mio pelosino e la mia cucina.

Già, amo stare in cucina il mio angolo di rifugio dopo una giornata di ufficio dove finalmente posso esprimere quello che sono.

Non c’è luogo migliore che io possa amare di più di casa mia, se non la cucina, nel suo ordine quando la pulisco, nel suo disordine quando cucino…

Io rappresento quello che è la mia cucina, sono un po’ folle, sempre di corsa, vorrei che un giorno non durasse  solo 24 ore…. Ma così non è purtroppo, quindi devo destreggiarmi con il tempo, che mi è sempre nemico.

Pranzi e cene veloci, dolci facili da preparare, perché la vita il lavoro mi obbliga a cucinare così.

L’unico tempo in più che investo è quello per i lievitati che aspetto sempre il weekend per dedicarmi a loro.

La mia è una cucina piena di ricordi d’infanzia, ogni cosa che preparo ritorno ad essere bambina, una cucina innovativa a volte perché mi piace provare, sperimentare.

Tutto questo racchiuso in un solo obbiettivo: rendere facile e veloce una cena o un pranzo, senza mai tralasciare  gusto e il sapore.

La semplicità nel piatto è il mio biglietto da visita 🧡