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Ketty cucino oggi?

Ciao a tutti, sono Ketty faccio l'impiegata con la passione per la cucina, perché per me cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

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Chi si è sentito idealmente cittadino di Stars Ho

Chi si è sentito idealmente cittadino di Stars Hollow (l’immaginaria cittadina in Connecticut dove è ambientato il telefilm Una mamma per amica, grande successo degli anni 2000)? Io ero innamorata di questa serie le protagoniste Lorelai e Rory Gilmore madre e figlia con un profondo legame fra loro. Fra i personaggi della serie c'è Luke che è proprietario del bar dove prendono solitamente il caffè e mangiano del cibo scadente cucinato da lui, 🤣 poi c'è Sookie St. James che è considerata la miglior cuoca di Stars Hollow, amica di Lorelai.
Tra i suoi piatti più amati, c’è il risotto a base di gamberi, con bisque, questa è la ricetta che vi propongo oggi per la #rubrica #ciakaifornelli ricette da oscar.
Salvate la ricetta io intanto vado a sbirciare cosa ha cucinato la mia socia @pasticcidisusi

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La prima volta che ho mangiato le zucchine sott’olio croccanti è stato quando vivevo in Liguria.
Ero una ragazzina giovane con la voglia di diventare grande e conoscere il nostro bel paese.
Lavoravo come barista e facevo le stagioni, credo sia stato uno dei momenti più belli della mia vita, viaggiare, conoscere , scoprire insomma ero senza pensieri libera da ogni vincolo.
Perché ho fatto questa piccola prefazione?
Vi spiego subito, in occasione di uno di questi viaggi e fermandomi a lavorare in Liguria per più di due anni, ho conosciuto Suor Daniela.
Vivevo in un convitto gestito da Suore, lei era la cuoca, le piaceva tantissimo cucinare e lo sapeva fare molto bene.
Questo per lei era il periodo delle conserve da lì a tornare a casa e prepararle pure io è stato breve il passo🤣🤣🤣
Grazie suorina mia le tue zucchine sott'olio sono davvero fantastiche 🥰
Salvate la ricetta anche voi ▶️▶️▶️in gallery @kettycucinooggi ⏩⏩⏩link in bio oppure nelle ⏩⏩⏩storie per 24 ore

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Dormire mentre fuori piove dovrebbe essere conside

Dormire mentre fuori piove dovrebbe essere considerata l’ottava meraviglia del mondo...
È invece mi sono svegliata all'alba, apro le tapparelle e fuori diluvia 😭😭😭😭😭😭
Benvenuto autunno😛
Colazione con i Brownies cioccolato mandorle e noci chi fa colazione con me?

200 g Cioccolato fondente
150 g Burro
50 g Farina
3 N Uova
1 Cucchiaino Lievito per dolci
1 Pizzico Sale
40 g Nocciole
40 g Mandorle affettate
150 g Zucchero

La ricetta completa la trovate nella mia gallery ▶️@kettycucinooggi link in bio oppure ▶️nelle storie per 24 ore 🥰

Buongiorno anime belle ❤️

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▶️Post a carosello ▶️ Oggi voglio present

▶️Post a carosello ▶️

Oggi voglio presentarvi una nuova linea di crema la Nectar of BIO crema giorno idratante firmata @carrefouritalia
Contiene il 95% di ingredienti di origine naturale, realizzata senza l’utilizzo di sostanze controverse e certificata COSMOS ORGANIC, questa crema rispetta i più elevati standard qualitativi: la sua formulazione è infatti realizzata ad hoc da specialisti per la cura della nostra pelle.
Soffice morbida con un alta idratazione e dal profumo lievemente floreale.
Provatela anche voi, usate il codice sconto BIO30 (valido dal 22/09 al 12/10 ed utilizzabile una volta per utente)
Passate sulle mie storie che troverete il link di accesso per poter utilizzare lo sconto direttamente dal sito.

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Poichè è un venerdì che sembra un sabato che, p

Poichè è un venerdì che sembra un sabato che, però, ha anche qualcosa di domenicale, non so bene di cosa lamentarmi....
Quindi buona giornata a tutti con la mia pizza ai fiori di zucchine e gorgonzola, accompagnata da una buona birra pita della @brewdogitaly trovata nella @degustabox_it del mese di settembre.
Salvate la ricetta perché è troppo goduriosa 👉👉👉link in bio ⏩⏩⏩@kettycucinooggi oppure nelle 👉👉👉storie per 24 ore
Buona giornata anime belle ❤️

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⏩Post a carosello⏩ Era il 1937 quando andava

⏩Post a carosello⏩

Era il 1937 quando andava in onda per la prima volta il celeberrimo bellissimo cartoon Disney con Biancaneve.
La povera fanciulla scappata dalle grinfie della matrinia si rifugia nel bosco dove ha la fortuna di conoscere i 7 nani, prendendosi cura gli uni per l'altra.
Tra le tante leccornie che Biancaneve prepara ai 7 nani c’è anche una gustosa torta di mele. Lei è solita prepararla mentre, affacciata alla finestra, canticchia e sorride a tutte le creature del bosco.
Per la #rubrica #ciakaifornelli oggi ho preparato il suo dolce.
Due strati di frolla friabile e delicata che racchiude al suo interno un golosissimo ripieno di mele.
Adesso vado a vedere cosa ha preparato la. Mia socia @pasticcidisusi, intanto voi salvate la Ricetta che trovate in gallery⏩⏩⏩⏩ @kettycucinooggi ⏩⏩⏩Link in bio oppure nelle storie per 24 ore

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Molti pensano che le piante non san comunicare, ma

Molti pensano che le piante non san comunicare, ma quando passo vicino al mio basilico lui mi saluta mandandomi il suo straordinario profumo....
Allora perché non conservare questo magnifico profumo? Io l'ho fatto preparando un buon digestivo.
La sua preparazione è molto semplice anche se richiede un tempo di macerazione e riposo piuttosto lungo prima di poter essere gustato.
Salvate la ricetta ⏩⏩che trovate in gallery ⏩@kettycucinooggi oppure nelle ⏩storie per 24 ore.

500 ml Alcool puro
500 ml Acqua
300 g Zucchero
50 Foglie Basilico fresco
1 N Limone bio

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Cucinare sappiamo tutti che è un atto d’amore.

Cucinare sappiamo tutti che è un atto d’amore. Non si tratta solo di mettersi davanti ai fornelli per nutrire il proprio corpo e dargli il carburante necessario a vivere. È una vera forma d’arte che si snoda nella scelta degli ingredienti, nell’unione di sapori diversi che danno vita a piatti innovativi, dove il dolce si può incontrare al salato, nella cottura, diversa a seconda della ricetta, fino all’impiattamento finale.
So di non essere una chef, ma amo conoscere la storia del prodotto e di ciò che metto a tavola, non voglio prendere ingredienti a caso buttati dentro un piatto. Per cucinare bene ci vuole la giusta concentrazione. Occorre prendersi il tempo necessario per curare ogni dettaglio della ricetta e ottenere così un risultato che farà leccare i baffi agli invitati.
Allora ecco a voi gli spaghettoni con #aglionerofermentato e acciughe.
Salvate la ricetta ⏩⏩che trovate in gallery ⏩@kettycucinooggioppure ▶️▶️Link in bio oppure nelle 👉👉👉storie per 24 ore

Ingredienti per la pasta

320 g Spaghettoni Gragnano
4 N filetti di acciughe più altri 4 per decorazione piatto
1 Spicchio Aglio bianco
1/2 N Peperoncino
qb Castelmagno formaggio semi stagionato
qb Olio extravergine di oliva
qb Sale

Ingredienti per la salsa
6 Spicchi Aglio nero
70 ml Brodo vegetale
30 g Olio extravergine di oliva

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Buon Lunedì a chi… “Da oggi mi metto a dieta!

Buon Lunedì a chi… “Da oggi mi metto a dieta!”
No no aspettate prima dovete provare i miei mini buns allo yogurt poi potete fare quello che volete 🤣
Si preparano in pochissimo tempo, possono essere congelati cotti o prima dell’ultima lievitazione, per averli pronti ed essere infornati all’occorrenza.
Preparatene in quantità e rendete speciali la colazione e la merenda di tutti i giorni!
▶️Salvate la ricetta che trovate in gallery @kettycucinooggi ▶️▶️Link in bio oppure nelle ▶️▶️▶️nelle storie per 24 ore.
Allora chi di voi oggi incomincia la dieta?

250 g Farina tipo 1
250 g Farina manitoba
200 ml Latte
150 gr Yogurt
30 gr Zucchero
1 Cucchiaino Malto o Miele
5 gr Lievito di birra
30 gr Burro morbido
1 Cucchiaino Sale

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Vi spiego una gioia: – Oggi è venerdì – Benv

Vi spiego una gioia:
– Oggi è venerdì
– Benvenuto weekend
– Benvenuto rinfresco pasta madre
– Benvenuto nuove ricette
– Benvenuto articoli da scrivere
– Benvenuta potrei dire felicità invece dico stanchezza 🤣🤣🤣🤣
Per la #rubrica #cosaticucinoperdomenica proposta super golosa, pollo fritto Un secondo piatto sfizioso, veloce e facile da realizzare, si può accompagnare magari con le patatine fritte, oppure con una fresca insalata giusto per non sentirci in colpa d’aver mangiato il fritto...
⏩Salvate la ricetta ⏩che trovate in gallery 👉👉@kettycucinooggi oppure nelle storie per ⏩⏩⏩per 24 ore

6 N Sovra cosce di pollo
qb Latte
1 N Limone bio grattugiato
qb Farina
qb Pangrattato
qb Formaggio parmigiano grattugiato
qb Sale
qb Pepe
4 N Uova
qb Olio di semi per frittura

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Un mercoledì di sport un mese dopo, tutti gli app

Un mercoledì di sport un mese dopo, tutti gli apparecchi erano invece sintonizzati, su un unico canale, per la cronaca differita dell'ennesima rivincita fra l'Italia e l'Argentina. Fantozzi era già in prima linea: poltrona, tavolinetto apparecchiato davanti al televisore, vestaglione di flanella, spaghetti in cottura, birrone gelato, rutto libero!
Intanto che guarda la partita senti la sua voce immaginate la scena del film: "Pina sono pronti gli spaghetti con il tonno? Perché è tutta la giornata che ci penso" 🤣🤣🤣🤣
È allora ecco qui gli spaghetti che Ugo ha chiesto a Pina 😍
Per la #rubrica #ciakaifornelli oggi il grande è inimitabile Ugo Fantozzi fa da protagonista di uno dei suoi film mitici da ragioniere.
Se vi piace la ricetta andate in ⏩⏩⏩⏩gallery @kettycucinooggi ⏩⏩⏩link in bio oppure nelle ⏩⏩⏩storie per 24 ore
Sono curiosa di sapere quale ricetta di un film avete scelto voi ❤️ e vado subito a sbirciare cosa avrà preparato la mia socia @pasticcidisusi

400 gr Passata di pomodoro
2 Cucchiai Capperi salati
250 gr Tonno sott'olio
1 Spicchio Aglio
qb Olive nere
qb Prezzemolo tritato
qb Peperoncino facoltativo
2 Cucchiai Olio extravergine
qb Sale
280 gr Spaghetti di Gragnano

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Mi restano tanti rimpianti, da quello per il poco

Mi restano tanti rimpianti, da quello per il poco tempo passato insieme durante la pandemia e quello di aver dato troppo spesso per scontata la sua importanza.
E poi tutte le opportunità non colte, tutti i momenti insieme rinviati.
Mi restano però anche tanti ricordi bellissimi, tanti insegnamenti fondamentali, tanti frangenti indimenticabili come quello per la passione della cucina, perché lui amava cucinare... Porterò per sempre con me ogni singolo ricordo.
Questo era il periodo di raccolta dei pomodori verdi, ogni anno li preparava con parsimonia e li metteva sott'olio.
Oggi è toccato a me e alla mamma farli e ogni volta che li mangio su una brusca di pane il suo ricordo è presente sempre.
Salvate la ricetta anime belle che trovate ⏩⏩⏩link in bio oppure nelle ⏩⏩⏩storie per 24 ore.

1 kg Pomodori verdi
50 g Sale fino
300 ml Aceto bianco
200 ml Acqua
4 N Aglio
2 N Peperoncino
qb Basilico fresco
qb Origano secco

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