I panini napoletani filanti friarielli e acciughe un mix di rustico e raffinato che affonda le radici nella cucina popolare che racconta Napoli. Il ripieno scelto per questa versione è un omaggio a un abbinamento iconico: i friarielli, le infiorescenze delle cime di rapa, saltati in padella con aglio e peperoncino, incontrano il sapore intenso e sapido delle acciughe sott’olio creando un contrasto meraviglioso. Il cuore filante della provola completa…
I Gamberi sale e pepe è un classico della cucina asiatica che conquista al primo assaggio. Una ricetta semplice e veloce, questo piatto esalta la dolcezza dei gamberi con…
La panzanella con tartare di gamberi è ricetta tradizionale arricchita dal sapore e il profumo del mare, per godere della gioia di un pranzo in compagnia. La panzanella, piatto…
I crostoni di pane con salsiccia cruda sono un antipasto ricco e di carattere! Un modo diverso per servire un aperitivo con amici. Una ricetta semplicissima da preparare, che…
La melanzana in pastella croccante è perfetta per chi desidera un piatto light ma goloso, ideale come antipasto piatto unico, o semplicemente come contorno. Questa ricetta rappresenta un’ottima scelta…
Il polpo affumicato con stracciatella è un connubio di sapori e consistenze che incanta il palato, questo piatto, possiamo benissimo prepararlo a casa e gustarlo come fossimo al ristorante.…
Le girelle pasta fillo pere e gorgonzola sono un’esplosione di gusto che conquista al primo assaggio. La croccantezza della pasta fillo si fonde con la dolcezza delle pere e…
I gamberoni all’arancia gratinati sono un piatto che unisce il sapore intenso del mare alla freschezza degli agrumi, creando un connubio davvero irresistibile. La combinazione di gamberi succulenti e…
I crostoni di pane alla mediterranea sono molto più di un semplice antipasto. Sono un concentrato di gusto, un omaggio alla semplicità e alla freschezza della cucina mediterranea, un…
Le zucchette di pasta lievitata farcite sono tanto gustose quanto scenografiche. Queste zucchette sono ripiene con prosciutto e scamorza, preparate con la semplicità della pasta per pizza! L’idea può…










