Il tortino di patate con salame e pecorino è un piatto unico dal gusto saporito, una ricetta facile e versatile, preparata con ingredienti semplici che di solito abbiamo tutti in casa. Un piatto sempre apprezzato a tavola sia dagli adulti che dai più piccoli della famiglia, un ottimo salva cena e sopratutto per me è una ricetta di riciclo, perché lo preparo sempre quando in frigorifero ho avanzi di affettati…
L’ hummus di batata rossa è una ricetta facile e versatile da preparare, completamente vegana. Sappiamo che la ricetta originale dell’ hummus è fatta di ceci aglio, limone, tahina …
Finalmente è arrivata l’estate, con i suoi colori vivi, con le giornate più lunghe e con il sole che scalda gli animi, visto che abbiamo avuto una primavera al…
Quando a tavola compaiono gli involtini di verza con salsiccia e scamorza al forno, metto d’accordo tutta la famiglia. Piccoli rotolini farciti con un goloso ripieno e un cuore…
Ho sempre adorato il cibo italiano tanto quanto quello etnico, la fortuna più grande è avere amici che vivono in Italia ma che non sono italiani, quindi è più…
Adesso che incomincia la bella stagione, a casa mia non manca mai la salsa guacamole. Se avete a casa un avocado maturo, un lime una cipollotto fresco e del…
Ogni tanto la siciliana che c’è in me viene fuori con le voglie e i sapori della mia magnifica terra nativa. Oggi voglio proporvi lo Sfincione siciliano sciué…
Ricordo da piccola quando c’era il periodo dei fichi, con i miei nonni prendevo il mio cestino e andavo a raccoglierli dall’albero. Tornati a casa la nonna ci preparava…
Quando non sapete cosa preparare per un antipasto veloce e per un aperitivo con degli amici, provate a fare i Tartufi all’uva salati, un finger food ottimo e goloso.…
E quando il caldo arriva l’appetito sparisce, la voglia di cucinare viene sempre a mancare. L’estate ha un unica parola d’ordine, preparare cibi freschi e pratici allora io oggi…