I pancakes salati al kefir sono perfetti per una colazione salata o un brunch speciale. Protagonisti indiscussi del tradizionale american breakfast, golose frittatine molto versatili da cucinare; tradizionalmente sono preparati nella versione dolce, accompagnati da tanta frutta fresca e dallo sciroppo d’ acero. Oggi io ve li propongo diversamente, i miei saranno salati, con un impasto leggero: ho usato il kefir anziché usare il latte nella preparazione. Cosa è il…
Il filetto di merluzzo olive e pomodorini è un secondo piatto davvero gustoso e molto leggero! Il merluzzo è un pesce dalla carne molto delicata, con pochi grassi e…
Petto di pollo in insalata estiva è un secondo fresco e colorato, decisamente una delle ricette light più gettonate in questo periodo. Con i primi caldi abbiamo bisogno di…
L’ insalata fredda di fregola alla verdure è un primo piatto adatto alla stagione estiva, fresca colorata e con tante verdure di stagione. Con l’arrivo del caldo, si ha…
L’ insalata fresca estiva è un ottima piatto per superare una giornata di caldo. Ricca di sapori freschi come i pomodorini e ingredienti nutrienti come le olive , formaggio…
La farinfrittata con zucchine e menta, è un alternativa alla classica frittata, con una differenza, è preparata senza le uova, totalmente vegana. Oramai chi mi conosce sa che oltre…
La pizza di pasta fillo alle verdure è un’alternativa veloce e gustosa della classica pizza, non ha bisogno di lievitare, basterà scartare la confezione e voilà il gioco è…
Il risotto gamberetti e finocchi all’arancia è un primo piatto di pesce fresco, l’unione del crostaceo con la freschezza del finocchi e dell’arancia rendono questo piatto elegante nella sua…
L’ insalata di tonno fresco con arance e finocchi, è un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, un armonia di sapori e colori che rallegrerà la vostra tavola.…
I biscotti alla batata è cardamono, sono dei docetti davvvero deliziosi, perfetti sia per la merenda che per la colazione. Un dolce che possiamo preparare senza burro e senza…