La vellutata leggera con zucchine e ceci, è un primo piatto che scalda anima e core come dico sempre io quando siamo a tavola tutti insieme. In questo lungo e freddissimo inverno non c’è niente di più confortevole e salutare che mangiare una calda e fumante minestra, questa ricetta in particolare, è molto leggera e si prepara in pochissimo tempo. Questa volta ho usato il Monsieur cuisine in solo pochi…
Gli straccetti di pollo peperoni e funghi sono un secondo piatto semplice e saporito, ideale da preparare sia per il pranzo che per la cena. Un secondo completamente light,…
I pancakes salati al kefir sono perfetti per una colazione salata o un brunch speciale. Protagonisti indiscussi del tradizionale american breakfast, golose frittatine molto versatili da cucinare; tradizionalmente sono…
Il filetto di merluzzo olive e pomodorini è un secondo piatto davvero gustoso e molto leggero! Il merluzzo è un pesce dalla carne molto delicata, con pochi grassi e…
Petto di pollo in insalata estiva è un secondo fresco e colorato, decisamente una delle ricette light più gettonate in questo periodo. Con i primi caldi abbiamo bisogno di…
L’ insalata fredda di fregola alla verdure è un primo piatto adatto alla stagione estiva, fresca colorata e con tante verdure di stagione. Con l’arrivo del caldo, si ha…
L’ insalata fresca estiva è un ottima piatto per superare una giornata di caldo. Ricca di sapori freschi come i pomodorini e ingredienti nutrienti come le olive , formaggio…
La farinfrittata con zucchine e menta, è un alternativa alla classica frittata, con una differenza, è preparata senza le uova, totalmente vegana. Oramai chi mi conosce sa che oltre…
La pizza di pasta fillo alle verdure è un’alternativa veloce e gustosa della classica pizza, non ha bisogno di lievitare, basterà scartare la confezione e voilà il gioco è…
Il risotto gamberetti e finocchi all’arancia è un primo piatto di pesce fresco, l’unione del crostaceo con la freschezza del finocchi e dell’arancia rendono questo piatto elegante nella sua…