La torta mimosa all’acqua è per me un alternativa al pandispagna, in quanto la trovo molto più leggera e meno complessa da preparare. Sapete che l’impasto della torta all’acqua, è stato il primo dolce in assoluto che ho imparato a preparare. Oramai chi mi conosce sa bene che con la pasticceria non ci vado molto d’accordo, cerco sempre qualcosa di semplice da poter fare, in modo poi da dare la…
Le madeleine dolcetti francesi sono dei dolcetti soffici e profumati hanno la forma di una conchiglia e sono caratterizzati da una piccola gobbetta. Un delizioso dolcetto dal profumo di…
Le frittelle mele e uvetta bianca, sono delicate nel loro gusto, profumate e morbidissime. Lo so forse non è ancora tempo di pensare al carnevale, ma a casa avevo…
I biscotti alla batata è cardamono, sono dei docetti davvvero deliziosi, perfetti sia per la merenda che per la colazione. Un dolce che possiamo preparare senza burro e senza…
Gingerbread pan di zenzero, è un biscotto speziato che si prepara di solito sotto le feste di Natale, adoro il profumo che emana quando li impasto e quando si…
La torta matta con catalogna, è un modo veloce e semplice da preparare, un impasto senza uova, senza latte e lievito. Quando hai davvero poco tempo a disposizione…
Il giorno che su instagram ho visto pubblicata la ricetta dei japan pancake della mia amica Monica del blog “La luna sul cucchiaio” sono rimasta incantata. Sono delle frittelle…
Deliziosi, morbidi e golosi sono i waffel dolci ai frutti rossi, sino ad oggi li ho sempre comprati al supermercato, ma da quando mi sono regalata la piastra…
Questo per me è un periodo di confusione mentale sopratutto per quanto riguarda il tempo climatico. In questi giorni sembra essere ritornati in inverno, il cielo è grigio…
Ho sempre adorato il cibo italiano tanto quanto quello etnico, la fortuna più grande è avere amici che vivono in Italia ma che non sono italiani, quindi è più…