Le mini crostate al mango curd è un dessert sai sapori esotici, un mix di gusto sensazionale, delicati e intensi. Un dolce scenograficamente molto bello, semplice e versatile, da…
Le crêpes suzette con cioccolato è il dessert più rinomato della cucina francese, un combo di sapori deliziosi che s’incontrano per un’esplosione di gusto. La particolarità di questo dolce…
La torta dal cuore di cioccolato e fragole, è un dolce perfetto sia per la colazione che per la merenda. Una base soffice dove al suo interno possiamo trovare…
La polenta fritta in carrozza è un goloso antipasto , un finger food perfetto per riutilizzare la polenta come riciclo preparata il giorno prima. Capita molto spesso di avere…
Okonomiyaki di Marrabbio, è una pietanza da street food giapponese molto amata. Si tratta, di una frittella cotta su di una piastra rovente che prende il nome di “Teppanyaki”,…
Il Danubio ripieno salato non è altro che un pane morbido che nasconde una gustosa sorpresa. Una sorta di pan brioche composto da soffici palline di pane farcito sia…
Gli gnocchi alla zucca burro e amaretti, è un primo colorato e sfizioso, che vi converrà preparare in porzioni abbondanti perché qualcuno di sicuro chiederà il bis. Una ricetta…
I mostaccioli siciliani è un dolce tipico del mio paese di origine: Nicosia, sono dolcetti di origini antichissime, sembra infatti che essi fossero preparati ai tempi dei romani. Il…
La pastiera napoletana è il classico dolce che si prepara durante il periodo pasquale, in particolare a Napoli. Un vero e proprio rito per i napoletani, questa torta simbolo…
Le madeleine al bagnetto rosso, sono delle piccole conchiglie, soffici e irresistibili . Ebbene oggi voglio presentarvi la versione salata delle madeleine dolci preferite di Proust, versatili e veloci…