Il plum-cake salato alla greca, un’esplosione di gusto mediterraneo che conquisterà il vostro palato.
Immaginate un viaggio sensoriale tra le isole greche, cullati dal profumo di olive nere, pomodorini e feta, il tutto avvolto in un morbido abbraccio di impasto saporito.
Ogni morso è un viaggio tra i sapori autentici della Grecia.
Le olive nere regalano un gusto deciso, i pomodorini un tocco di dolcezza e la feta un’esplosione di sapidità.
Un connubio perfetto che vi farà sentire come su una terrazza affacciata sul mare.
Il plum-cake salato alla greca non è solo un piatto sfizioso per un pranzo o una cena, ma può essere anche un antipasto originale e ricco di gusto.
Tagliato a fette e servito con ingredienti freschi e salse saporite, diventa un’ottima alternativa da servire quando si ha ospiti a casa.
Prepararlo è facilissimo: bastano pochi ingredienti freschi e genuini, come farina, uova, latte, olio, olive nere, pomodorini e feta.
Un mix esplosivo che si trasforma in un impasto morbido e saporito, perfetto per una torta salata che vi sorprenderà.
La sua versatilità lo rende un piatto jolly da tenere sempre a mente, perfetto per buffet, gite fuori porta o semplicemente per una serata in famiglia.
La sua semplicità di preparazione si contrappone alla complessità di sapori che vi conquisterà.
Un piatto che diventerà un must nella vostra cucina.
Sbizzarritevi con la vostra fantasia e aggiungete ingredienti a piacere: verdure grigliate, salame o prosciutto a cubetti, per un gusto ancora più ricco e personalizzato.
Il plum-cake salato alla greca è una base perfetta per dar vita alle vostre creazioni culinarie.
Tagliate una fetta e lasciatevi conquistare dalla sua consistenza morbida e dal gusto esplosivo: un connubio perfetto di sapori mediterranei che vi farà viaggiare in Grecia ad ogni morso.
Allora, cosa aspettate? Mettetevi ai fornelli e preparate il vostro viaggio gastronomico verso la Grecia!
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 50 Minuti |
| Porzioni |
8 Persone
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- 300 g Farina 00
- 3 Uova temperatura ambiente
- 100 g Latte
- 100 g Olio di semi
- 5 Cucchiai Passata di pomodoro
- 4 Cucchiai Parmigiano grattugiato
- 200 g Feta greca
- 3 Cucchiai Olive taggiasche
- 15 g Lievito per torte salate
- 6 Pomodorini ciliegio per decorare
- qb Origano secco
- qb Basilico fresco
- qb Sale
Ingredienti
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- Per prima cosa sbattiamo le uova con il latte dentro una ciotola con una frusta elettrica o a mano, aggiungiamo la passata di pomodoro.
- Uniamo la farina setacciata con lievito e mescoliamo.
- Aggiungiamo il parmigiano, le olive, la feta greca tagliata a cubetti, il basilico spezzettato a mano, un po' di origano.
- Aggiustiamo di sale e mescoliamo con una spatola.
- Rivestiamo lo stampo per plum-cake da 28 cm con la carta a forno.
- Versiamo l'impasto, aggiungiamo sopra i pomodorini tagliati a fette sottili, qualche oliva e spolveriamo con l’origano.
- Facciamo cuocere in forno preriscaldato a 180° funzione statico per circa 50 minuti.
- Prima di sfornare fare sempre la prova stecchino, deve uscire asciutto.
- Una volta pronto lo facciamo raffreddare.
- Tagliamo e lo gustiamo o così semplicemente o accompagnato da salumi e formaggi.
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