Il clafoutis alle ciliegie è un dessert tipicamente francese, un dolce da forno facile da realizzare, vi assicuro che anche i meno bravi saranno capace a farlo. Nasce nella zona di Limousin il suo nome deriva dal dialetto, ” clafir ” che significa guarnire, riempire, infatti può essere preparato con qualsiasi frutta di stagione. In alcuni casi viene addirittura preparato in versione salata, dove apposta dello zucchero si usa il…
I biscotti morbidi con pasta madre sono dei dolcetti semplici genuini morbidi e digeribili, ideali per la colazione da inzuppare nel latte. Quando ho visto la ricetta sul…
I cestini di frolla con ricotta e pistacchi sono dei dolcetti monoporzione molto facili da preparare. Ricotta e pistacchio un’accoppiata che amo particolarmente , in questo caso la siciliana…
Le frappe con spumante dolce, sono tipici dolcetti di carnevale, conosciuti anche come chiacchiere o bugie. Qualche anno fa ho preparato le chiacchiere del Maestro Iginio Massari, un impasto…
Il panbrioche zucca e mandorle, sono delle sofficissime girelle preparate con un impasto lievitato, si mantengono morbide a lungo e sono ottime gustate sia a merenda che per…
I lussekatter biscotti svedesi sono dei dolcetti che solitamente vengono preparati il 13 di dicembre dedicati a Santa Lucia protettrice degli occhi . La storia di questi biscotti…
I panini furbi al latte sono la salvezza al momento in cui, ci si accorge che a casa non si ha il pane per accompagnare le pietanze. Ammetti…
La naked cake alla frutta e mascarpone è un dolce che ho sempre voluto provare a fare, ma come sempre ho rimandato pensando fosse di realizzazione difficile. La…
Svegliarsi al mattino con il profumo di torta è un ricordo che porto con me sin dall’infanzia. Il ricordo della torta soffice alla nutella che mi preparava sempre mia…
Mi sono sempre limitata da preparare i dolci, perché ho sempre pensato di non essere in grado di farli. Infatti quelli che ho nel blog sono tutte preparazioni…