Le friselle integrali alla mediterranea è un cibo povero, tipico del Sud Italia. Ricetta veloce, tipicamente estiva, un’idea perfetta per una cena d’estate tra amici o in famiglia. Si tratta di un tarallo di grano duro (o integrale o di orzo) cotto al forno, secca e asciutta resiste nel tempo e all’occorrenza ritorna pronta all’uso. Da un lato è più poroso e quindi predisposto ad accogliere il condimento, dall’altro più…
L’ insalata fredda di fregola alla verdure è un primo piatto adatto alla stagione estiva, fresca colorata e con tante verdure di stagione. Con l’arrivo del caldo, si ha…
Il coniglio alla ligure di suor Daniela è un secondo piatto gustoso e goloso. Originario delle province di Imperia e Savona, viene preparato con una ricetta rimasta invariata negli…
Gli spaghetti ammudicati ai quattro pomodorini, è un primo piatto semplicissimo da preparare. Il tempo di far bollire l’acqua della pasta noi cuciniamo il sughetto. C’è sempre così poco…
Io amo questo periodo dell’anno, soprattutto per la frutta e la verdura che la nostra amata terra ci offre, oggi sono stata al mercato è ho comprato fra tanta…
Come rendere gustosa una semplice verdura lessa come la catalogna ripassandola semplicemente in padella con aglio peperoncino acciughe e olive…