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SPAGHETTI AGLIO OLIO ACCIUGHE E PEPERONCINO
Collaborazioni/ Mambo 10090/ Primi piatti

SPAGHETTI AGLIO OLIO ACCIUGHE E PEPERONCINO

Gli spaghetti aglio olio acciughe e peperoncino  è la ricetta più povera della nostra cucina tradizionale , ma che tutti di sicuro ci invidiano. Un primo piatto di origini…

6 Dicembre 2022 By kettycucinooggi
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POLPO ALLA PIASTRA CON CREMA DI PATATE
Antipasti Aperitivi/ Secondi piatti

POLPO ALLA PIASTRA CON CREMA DI PATATE

Il polpo alla piastra con crema di patate è una ricetta in chiave più moderna della classica insalata. Un secondo piatto di pesce che adoro e preparo spesso anche…

2 Dicembre 2022 By kettycucinooggi
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BURRITOS ALLA TEX-MEX
Antipasti Aperitivi

BURRITOS ALLA TEX-MEX

I burritos alla Tex-Mex  è uno street food  gustoso e invitante. Si tratta di una tortilla farcita con carne di manzo peperoni e fagioli neri, accompagnati da una fresca…

1 Dicembre 2022 By kettycucinooggi
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PESCIOTTI PANE DI SEMOLA
Collaborazioni/ Friggitrice ad aria/ Lievitati salati

PESCIOTTI PANE DI SEMOLA

I pesciotti pane di semola  è una ricetta semplice da realizzare,  ottimi da mettere a tavola per accompagnare ogni tipo di piatto. Questi panini sono sofficissimi all’interno  con una…

28 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO
Secondi piatti

POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO

Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e saporito, un piatto light e semplice da preparare. Perfetti anche per i bambini  grazie alla consistenza…

24 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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MAMBO 10090 ROBOT DA CUCINA CECOTEC
Collaborazioni/ Recensioni elettrodomestici

MAMBO 10090 ROBOT DA CUCINA CECOTEC

Il  Mambo 10090 robot da cucina Cecotec  è il nuovo elettrodomestico che da qualche giorno fa parte della mia cucina. Dopo aver ricevuto il forno friggitrice ad aria BAKE&FRY2500…

22 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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FUNGHI PORTOBELLO CON ZUCCA E FETA
Antipasti/ Contorni/ Friggitrice ad aria/ Light

FUNGHI PORTOBELLO CON ZUCCA E FETA

I funghi Portobello con zucca e feta  è una ricetta gustosa e semplice da preparare. Ottimi da servire sia come contorno che come antipasto, cotti nella mia friggitrice ad…

15 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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FUSI DI POLLO TANDOORI
Secondi piatti

FUSI DI POLLO TANDOORI

I fusi di pollo tandoori  è il secondo piatto  più rappresentativo della cucina indiana. Originario della città di Peshawar, deriva il nome dal tandoor, il tipico forno di argilla…

14 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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Colazione

CEREAL PANCAKE AL MOCACCINO

Cereal pancake  al mocaccino  è una ricetta  ideale per la colazione, nuovo trend americano del 2020 che ha spopolato su Tik Tok , sono mini pancake cereal, dalle dimensioni…

8 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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FILETTO DI ORATA AI SAPORI MEDITERRANEI
Light/ Secondi piatti

FILETTO DI ORATA AI SAPORI MEDITERRANEI

Il filetto di orata ai sapori mediterranei  è un secondo di  pesce cotto in   padella con pomodorini, olive patate e capperi. Ricetta pronta  in meno di ventina di minuti,…

7 Novembre 2022 By kettycucinooggi
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Ketty cucino oggi?

Ketty cucino oggi?

Ciao a tutti, sono Ketty faccio l'impiegata con la passione per la cucina, perché per me cucinare è come amare, o ci si abbandona completamente o si rinuncia.

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Ma se invece di parlare a vuoto, ci facciamo due c Ma se invece di parlare a vuoto, ci facciamo due chiacchiere, fritte? Non sarebbe meglio? Se poi sono quelle Salate la chiacchierata con un buon bicchiere di vino viene ancora meglio.
Chi si aggrega con me?
Intanto salvate la ricetta ⏩⏩⏩link in bio ⏩⏩⏩@kettycucinooggi oppure nelle storie ⏩⏩⏩in evidenza per 24 ore

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Quando ero bambina il menù della mia famiglia era Quando ero bambina il menù della mia famiglia era composto da due scelte: prendere o lasciare.
Di sicuro il cavolfiore non era tra le scelte migliori, ma con gli anni i gusti cambiano e oggi questa verdura è una delle mie preferite❤️ecco a voi un primo piatto veloce e versatile ma con tanto gusto, pipe con cavolfiore e coltura di alici, ve gusta l'idea?
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Il lunedì è la giusta punizione per quello che h Il lunedì è la giusta punizione per quello che hai fatto durante il weekend!
Ma io ho soltanto mangiato una piccola cheescake al bicchiere leggera leggera potrà mai essere una punizione?
Comunque sia me la so goduta ben bene 😍senza sensi di colpa 🤣
Preparazione a sentimento con i @lotusbiscoffuk trovati nella @degustabox_it di gennaio, yolgurt zero grassi, formaggio spalmabile e caramello.
Vi piace e fatelo anche voi un dolce peccato🤣

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La felicità è mangiare in compagnia! Niente di La felicità è mangiare in compagnia! 
Niente di più semplice, se poi mettiamo a tavola una super e buona pinsa anche le nostre papille gustative saranno felici😍
La mia pinsa è preparata con il mix di farine di @pinsaforyou croccante leggera e assai bona 😍 salvate la ricetta ⏩⏩link in bio @kettycucinooggi oppure nelle storie ⏩⏩⏩ in evidenza per 24 ore

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La minestra di mia madre. Le sue frittelle favolos La minestra di mia madre.
Le sue frittelle favolose.
E le polpette….
I piatti della memoria.
Nessuno mai si è avvicinato a quei sapori.
Non parlo solo delle polpette di carne... Mia mamma faceva quelle di pane ed era subito gioia a casa...La mia musica preferita la domenica era  il suono delle polpette che friggevano.
Oggi vi lascio questa ricetta povera ma tanto golosa Polpette alle olive, per prepararle ho usato le fette di pane bianco di @moratopane
Trovato nella @degustabox_it del mese di gennaio.
250 g di pane 150 ml di latte
60 g di parmigiano reggiano 1 uovo medio q.b di prezzemolo 2 Cucchiai  di olive verdi 1 Cucchiaino Aglio liofilizzato q.b di olio per friggere  q.b di sale
q.b di pepe q.b di farina 00
Tagliare le  Fette di pane metterle ammollo con il latte e comprimere bene.
Intanto tritiamo il prezzemolo, con le olive in maniera grossolana.
In ciotola aggiungiamo il pane strizzato, l'uovo aglio, sale pepe il formaggio  e infine prezzemolo e olive. Preparare le pallottole infarinare e friggere in olio ben caldo.
Asciugare su carta per alimenti.
Se vi piace la ricetta mettete un like per sostenermi.

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Non preoccupatevi , arriveranno giorni migliori. S Non preoccupatevi , arriveranno giorni migliori. Si chiamano venerdì, sabato e domenica.
È allora per adesso buongiorno in dolcezza con la Pignolata siciliana, coreografici, colorati, golosissimi, perfetti da servire a natale o durante la festa di carnevale rallegreranno grandi e piccini.
Per prepararli ho usato il @mambocecotecoficial per l'impasto, mentre per la cottura ho usato il fornetto ad aria della @cecotec
Come potete vedere sono perfetti.
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Tutto il cibo che ci fa esclamare: “Ooh, questo Tutto il cibo che ci fa esclamare:
 “Ooh, questo sì che ci voleva!”.
Un po’ come il divano di casa quando sei stanca e vuoi sederti.
Ecco, il comfort food è proprio come il nostro posto preferito: è quel cibo che ci fa stare bene e che ricerchiamo quando vogliamo coccolarci o coccolare gli altri...
Così come questa vellutata leggera di ceci e zucchine... fuori fa freddo e oggi voglio coccolarmi  così 💗
E voi invece come lo vedete il vostro comfort food?
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@vegan.__food

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Quando non mi emozionerò più con la prima neve d Quando non mi emozionerò più con la prima neve dell’anno, saprò che sto invecchiando.
(Lady Bird Johnson)

È mi sa che aveva ragione, questa mattina mi è venuta una sincope quando ho visto che nevicava😱 insomma sarà pur bella ma solo quando sei a casa seduta sul divano e guardarla dalla finestra, invece che uscire prendere la macchina e guardarla dalla finestra dell'ufficio.
È voi che rapporto avete con la neve??? Team felici o team desolati?
Intanto vi lascio ricettina della pasta alla Puttanesca, l'ho preparata con con olive verdi e nere, seguendo la ricetta (con qualche piccola modifica) di Valentina @profumo_di_limoni.
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