Il fumetto di gamberi o bisque, non è altro che un brodo concentrato che si prepara con gli scarti (gusci e teste) di crostacei. Di solito viene utilizzato per…

Sono sempre in lotta con il tempo io, quindi se anche voi avete poco tempo per cucinare, ma avete voglia di mangiare qualcosa di goloso, vi consiglio la focaccia…

Adesso che incomincia la bella stagione, a casa mia non manca mai la salsa guacamole. Se avete a casa un avocado maturo, un lime una cipollotto fresco  e del…

Ti accorgi che arriva il weekend quando ancora tutti dormono e io come al solito sono sveglia alle sei del mattino a girovagare per casa e trovarmi qualcosa da…

Oggi è uno di quei giorni che il tempo mi è davvero nemico, le corse per arrivare a fare tutto in una giornata incomincia per me al mattino presto.…

Premesso che io non sono una a cui piacciono tantissimo i dolci ma alle zeppole al forno con crema pasticcera e amarena non ci rinuncio proprio. Questo è un…

Sono sempre stata attirata dalla pasticceria, anche se non vado matta per i dolci, però c’è quella curiosità di voler imparare e mettermi in gioco. Di sicuro non ci…

Oggi prepariamo un secondo piatto davvero sfizioso, le braciole ubriache alla birra con peperoni caramellati Un secondo questo, facilissimo  da preparare che di sicuro potrà salvarvi da cene e…

Buongiorno cari lettori, oggi complice del bel sole e dell’arrivo della primavera ho preparato i peperoni con cipolla caramellati. Un contorno che a casa ha riscosso tanto successo, si…

  Oggi cari amici, sono a casa, niente ufficio, niente corse, mi prendo una giornata a fare ciò che più amo, stare in cucina a preparare ciò che più…