Gli agretti in padella saporiti è un contorno  versatile, il giusto accompagnamento sia per secondi di carne che di pesce . Gli agretti o (barba di frate) sono…

  I pancakes alla vaniglia con li.co.li  sono davvero una scoperta incredibile, soffici delicati e leggeri. Piccole frittelle con un impasto simile alle crepes, con la differenza che sono…

Le caserecce con agretti e bagna cauda è un primo piatto, saporito e fresco. Gli agretti (localmente chiamati anche barba di frate) sono una tipica verdura stagionale, li troviamo…

Il pane quotidiano con li.co.li, è uno di quei ricordi che mi accompagnano da sempre e che non sbiadiscono col tempo. Quando ero piccola,  vivevo in Sicilia, mia nonna…

Lo strudel con fragole e marmellata è un dolce goloso e delicato ,ma soprattutto  versatile nella sua preparazione. Quando si ha voglia di un dolce senza troppi fronzoli, lo…

La crostata di polenta salsiccia e peperoni è un idea golosa da portare a tavola , un piatto unico che farà felice tutta la famiglia. Mi piace sperimentare e…

I mini burger allo yogurt  sono deliziosi panini  da farcire a piacere con ripieni dolci o salati, ​perfette per le feste o da mettere a tavola in sostituzione del…

La tarte  flambe’ di zia Angelina è una focaccia sottilissima, uno dei piatti più tipici dell’Alsazia, affascinante regione al confine con la Germania. Zia Angelina è un ottima cuoca,…

I fraguni calabresi sciue’ sciue’ sono dei rustici di pasta per pizza farciti con ricotta di pecora e salame piccante. Queste piccole pizzette di solito si preparano il giovedì Santo,…

La pastiera napoletana è il classico dolce che si prepara durante il periodo pasquale, in particolare a Napoli. Un vero e proprio rito per i napoletani,  questa torta simbolo…