Il plumcake senza latte e senza burro è un dolce preparato per la colazione o per una sana merenda.
Ricco di preziosi nutrienti come i fiocchi d’avena i frutti rossi e il timo, che gli conferisce sapore.
Il plumcake senza latte e senza burro grazie alla bevanda vegetale della Alpro è caratterizzato da una dolcezza avvolgente, una dolce coccola che ti sveglia al mattino.
Il sapore dei frutti rossi e del timo gli conferisce un gusto così delicato che vi sveglierà di sicuro dopo il primo morso.
Questo dolce è davvero perfetto per chi soffre di intolleranze o segue una dieta vegana.
Oramai è da qualche anno che non uso più il latte vaccino quindi mi sono approcciata verso le bevande vegetali.
Avete mai provato ad usare le bevande vegetali?
La migliore fra tutte quelle che ho provato sino ad oggi è Alpro 100% vegetale, di solito uso la bevanda all’avena, trovo abbia un gusto ricco ed avvolgente.
Contiene Calcio e Vitamina D, senza lattosio ma al gusto del latte: ideale per gli intolleranti al lattosio o per chi è allergico alle proteine del latte.
Ottima per ogni esigenza e occasione, ed è per questo che ho voluto realizzare la ricetta perfetta del plumcake, così che tutti possiamo poterlo mangiare.
L’impasto è molto semplice da preparare e sarà impreziosito dai frutti di bosco e dal profumo inebriante del timo, a dir poco delizioso.
Soffice, profumato, irresistibile questo plumcake sarà perfetto come parentesi golosa in qualsiasi momento della giornata!
Il plumcake senza latte e senza burro, non ha nulla da invidiare ai dolci più elaborati, grazie alla sua morbidezza, al suo contrasto di gusti e alla sua presentazione, con poco lavoro conquisterà davvero tutti.
Vi sorprenderà per la sua semplicità e soprattutto per la sua bontà!
Se vi ho ingolosito, seguitemi in cucina e insieme andremmo a realizzare questo delizioso dolce.
| Tempo di preparazione | 20 Minuti |
| Tempo di cottura | 40 Minuti |
| Porzioni |
6 Persone
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- 300 g Farina 00
- 200 ml Bevanda vegetale avena Alpro
- 4 Cucchiai Fiocchi di avena
- 3 N Uova
- 120 g Olio di girasole
- 100 g Zucchero di canna
- 1 Bustina Lievito per dolci
- 150 g Frutti rossi
- 1 Pizzico Sale
- qb Timo fresco
Ingredienti
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- In una ciotola lavoriamo lo zucchero di canna l'olio e le uova fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungiamo poco alla volta la bevanda all'avena Alpro.
- Uniamo la farina, i fiocchi d'avena, un pizzico di sale e qualche fogliolina di timo.
- Amalgamiamo bene, per ultimo incorporiamo il lievito.
- Laviamo i frutti rossi e li asciughiamo con cura.
- Li infariniamo leggermente e li inseriamo nell'impasto, lasciandone qualcuno fresco come decorazione.
- Ungiamo la teglia da plumcake e infariniamo.
- Versiamo il tutto nella tortiera e spargiamo sulla superficie un cucchiaio di fiocchi d'avena.
- Inforniamo in forno preriscaldato modalità statico a 180°C per 40 minuti, fare sempre prova stecchino.
- Un volta raffreddato possiamo spolverare con zucchero a velo e decoriamo.
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In collaborazione con Alpro
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