Gli spaghetti con salmone e asparagi è un primo piatto fresco e gustoso, di una facilità e velocità estrema nel prepararli. Questo è il periodo dell’anno dove gli asparagi sono protagonisti nella nostra alimentazione mediterranea, per me sono il simbolo della primavera, versatili, sia crudi che cotti ha un sapore e un profumo inconfondibili. Possono essere consumati come contorno o come piatto principale o piatto unico, io ad esempio li…
