La Pinsa Romana autunnale è una proposta gourmet, composta da una farcitura molto ricca a base di: zucca, speck, Zola, scamorza affumicata e rosmarino, una prelibatezza unica da gustare!
Una ricetta questa super veloce, in quanto per prepararla ho usato la base pronta di Pinsa For You.
Ho dovuto soltanto condirla e metterla in forno per qualche minuto, risultato è stato croccante fuori e morbida dentro, ben alveolata e digeribile.
La Pinsa Romana autunnale è molto versatile, si presta alle più svariate farciture, facile e veloce da preparare, con il vantaggio di essere subito pronta.
Squisita nella sua variante rispetto alla classica, è perfetta per impreziosire la tavola in ogni occasione, un vero e proprio tripudio di bontà!
Hai voglia di una ricetta dal sapore autunnale?
Oramai siamo in pieno autunno, e con se porta i suoi colori e i suoi sapori, padroneggiando nelle nostre cucine, la Pinsa Romana autunnale farà da sfondo.
In questa ricetta troviamo un trionfo di ingredienti che solo questa stagione, può regalarci.
Che sia per una pausa pranzo veloce, un brunch o un aperitivo tra amici, la Pinsa è sempre ottima .
La Pinsa Romana artigianale è frutto di un’attenta selezione di farine e una lenta lievitazione.
Le basi gIà pronte della Pinsa four you sono versatili, perfette per ricette semplici o per portare a tavola una Pinsa Romana gourmet, pronta in soli pochi minuti.
Qualità, gusto e croccantezza da assaporare al primo morso.
| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 6 Minuti |
| Porzioni |
1 Persona
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- 1 N Pinsa Romana four you
- 150 g Zucca
- 80 g Speck
- 90 g Scamorza affumicata
- 70 g Zola
- 1 N scalogno
- qb Rosmarino fresco
- qb Sale
- qb Pepe bianco
- 1 Cucchiaio Olio extravergine
Ingredienti
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- Laviamo la zucca, tagliamo a cubetti facciamo cuocere per 10 minuti a vapore.
- Tagliamo lo scalogno sottile tritiamo il rosmarino e mettiamo in padella con un cucchiaio di olio.
- Lasciamo insaporire quindi aggiungiamo la zucca e lasciamo cuocere per qualche minuto, saliamo leggermente e pepiamo.
- Una volta pronta mettiamo in un boccale e frulliamo il tutto con il mixer.
- Apriamo la confezione e adagiamo la Pinsa su una leccarda da forno.
- Spalmiamo la crema di zucca, aggiungiamo il Zola, infine la scamorza affumicata a fette.
- Scaldiamo il forno alla massima potenza, io a 250°C inforniamo per circa sei minuti, poi mettiamo la leccarda sul grill e lasciamo sciogliere bene il formaggio.
- Serviamo a tavola ben calda, sentirete che profumo e che combo di gusto.
Provate anche la Pinsa con bresaola stracciatella e zucchine.
Invece per preparare l' impasto della Pinsa Romana seguite la mia ricetta, quella originale di Marco Montuori
Questo articolo contiene messaggi promozionali, la ricetta è stata realizzata in collaborazione con Pinsa For you
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