La Pinsa Romana autunnale è una proposta gourmet, composta da una farcitura molto ricca a base di: zucca, speck, Zola, scamorza affumicata e rosmarino, una prelibatezza unica da gustare! Una ricetta questa super veloce, in quanto per prepararla ho usato la base pronta di Pinsa For You. Ho dovuto soltanto condirla e metterla in forno per qualche minuto, risultato è stato croccante fuori e morbida dentro, ben alveolata e digeribile.…
I muffin alla zucca con cuore di cioccolato sono dei dolcetti sofficissimi e leggeri, perché preparati senza burro. Una ricetta facile da preparare, ottimi da mangiare a colazione, accompagnati…
Il panbrioche zucca e mandorle, sono delle sofficissime girelle preparate con un impasto lievitato, si mantengono morbide a lungo e sono ottime gustate sia a merenda che per…
La crema di zucca con ‘nduja è una vellutata dal carattere forte, la delicatezza dell’ ortaggio si sposa bene con il piccante di questo insaccato calabrese , infine per…
Il dado granulare vegetale, è uno dei tanti prodotti che preparo in autunno. La realizzazione di questo alimento ci consentirà di avere sempre nel nostro frigorifero questo condimento naturale…
Finché c’è zucca ci saranno ricette buone e golose da preparare, così come la ciambella di zucca autunnale. Lo sapete già vero che amo questo ortaggio, non potevo…
Siamo ufficialmente in mood autunno , anche se le temperature e il cielo coperto di nuvole e pioggia da l’impressione di essere in pieno inverno. Niente di meglio…
I rustici al farro salsiccia e zucca e funghi sono un ottimo finger food da proporre durante un aperitivo o un buffet. Piccoli stuzzichini dal profumo autunnale, infatti…
Il pane alla zucca di Halloween è preparato con la pasta madre, adesso che incomincia l’autunno e a seguire l’inverno, non c’è cosa più bella che panificare. Una delle…
La pasta con la zucca è un primo piatto velocissimo da preparare, se poi amate la zucca così come la amo io, troverete un sacco di varianti sul…