La pasta con zucca salsiccia e ‘nduja è primo piatto adatto alla stagione autunnale, gustoso, e colorato. Un primo che sa raccogliere tutti i sapori e i colori autunnali. La zucca, regina di questa stagione, è uno degli ingredienti protagonisti di questa pasta, insieme alla salsiccia e alla ‘nduja. Il gusto dolce dalla zucca crea un combo perfetto con la sapidità della salsiccia e il piccante della ‘nduja. Questo ortaggio …
Il coniglio con funghi e olive nere è uno dei secondi più apprezzati a casa mia, il piatto della domenica che sa di casolare, di famiglia riunita, che sa…
Le cosce di pollo al forno con le olive è un secondo piatto di carne bianca gustoso e profumato. Il procedimento per realizzarlo è facile e versatile, adatto anche…
Le penne con fichi e acciughe è un primo piatto che celebra l’armonico abbinamento dolce salato in sinergia con la sapida intensità dei filetti d’acciuga. Siamo quasi alla fine…
La Pinsa Romana autunnale è una proposta gourmet, composta da una farcitura molto ricca a base di: zucca, speck, Zola, scamorza affumicata e rosmarino, una prelibatezza unica da gustare!…
La ciambella senza burro al rosmarino è un dolce il cui profumo intenso riempirà ogni angolo della casa , perfetta sia per colazione che per merenda. Un accostamento particolare,…
Il roast beef all’ inglese è una delle ricette di secondi piatti di carne più conosciute nel mondo culinario, ma direi anche la più temuta nel prepararla. Il roast…
La costata di scottona con pesto di lardo è un secondo piatto perfetto per stupire i nostri ospiti. Gli ingredienti utilizzati devono essere di prima qualità in modo che…
Le Costolette di agnello impanate senza uovo, sono una vera e propria leccornia. Un secondo piatto molto gustoso che si cucina in poco tempo, soprattutto sono leggere perché preparate senza…
“Al contadino non far sapere quant’è buono formaggio e pere” recita un famoso detto popolare… Ma soprattutto è meglio che non sappia quanto buona è la galetta salata pere…