La tarte flambe’ di zia Angelina è una focaccia sottilissima, uno dei piatti più tipici dell’Alsazia, affascinante regione al confine con la Germania. Zia Angelina è un ottima cuoca, quando vado a trovarla, mi cucina sempre qualcosa di originariamente tedesco, in una di queste occasioni mi ha preparato la tarte flambe’ o meglio conosciuta con il nome di flammkuchen. La ricetta che oggi vi propongo è preparata con crea sfoglia…
Gli spatzle agli spinaci con speck e taleggio è un primo piatto tipicamente tirolese, possiamo prepararli noi in casa, ma sinceramente preferisco usare quelli che trovo al supermercato, sopratutto…
Ricordo da piccola quando c’era il periodo dei fichi, con i miei nonni prendevo il mio cestino e andavo a raccoglierli dall’albero. Tornati a casa la nonna ci preparava…
Buongiorno cari lettori, oggi voglio preparare con voi una ricetta veramente facile e veloce, adatta da portare a tavola come antipasto, oppure da servire insieme a un buon aperitivo…
La minestra con cavolfiore è speck è un primo piatto saporito e gustoso adatto ai periodi invernali di sicuro scalda il cuore e l'anima di chi la mangia…