| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
10 Waffles
|
Ingredienti
Impasto waffles
- 250 g Farina di farro
- 20 g Zucchero di canna
- 1 Bustina Lievito per dolci
- 2 N Uova
- 270 ml Latte di cocco
- 50 g Olio di cocco
- 1 N Limone grattugiato bio
- 1 Pizzico Sale
Farcitura waffles
- qb Cocco rapè
- qb Pistacchi granella
- qb Sciroppo d'Acero
- qb Frutti rossi freschi
Ingredienti
Impasto waffles
Farcitura waffles
|
|
Istruzioni
Preparazione
- In una ciotola con l’aiuto di una frusta elettrica sbattiamo le uova con lo zucchero di canna.
- Mettiamo a filo l'olio di cocco e grattugiamo il limone.
- Incorporiamo la farina e il lievito setacciato e il pizzico di sale, giriamo l'impasto aggiungendo il latte poco alla volta.
- Lasciamo riposare qualche minuto, il tempo che la piastra si scaldi.
- Una volta calda, versiamo due mestolini di pastella su ogni piastra.
- Facciamo cuocere sino a quando saranno ben dorati.
- Delicatamente estraiamo e mettiamo in un piatto.
Presentazione
- Una volta pronti i nostri i nostri waffles guarniamo con gli ingredienti sopra indicati, oppure a vostro piacimento.
I Consigli di Ketty
Se vi piacciono le colazioni golose, oppure desiderate preparare un brunch vi consiglio anche, i waffles speziati, oppure i japan pancake
Nessun Commento