La cassata siciliana al forno è un dolce della tradizione siciliana, un guscio di morbida pasta frolla ripieno di una golosa crema di ricotta di pecora e gocce di cioccolato. Per me è certamente un ricordo d’infanzia, e nonostante il tempo sia trascorso, anzi volato, ancora oggi ripenso quando da casa andavo nella pasticceria di mio zio appariva sempre lei la cassata siciliana. La cassata siciliana al forno è un…
Il filetto di trota con patate in crosta è un secondo piatto sano e leggero da mettere a tavola. Nella mia dieta il pesce è costantemente presente, devo comunque…
Le Costolette di agnello impanate senza uovo, sono una vera e propria leccornia. Un secondo piatto molto gustoso che si cucina in poco tempo, soprattutto sono leggere perché preparate senza…
I gamberoni in padella alla paprika è un piatto che può essere servito sia come antipasto o semplicemente un secondo piatto. Una ricetta questa leggera, golosa e semplicissima da…
Il mio autunno lo vedo così: forno acceso, torta in forno e profumo di cannella che invade tutta la casa. Ecco cosa succede quando prepari la crostata di mele…
Una colazione più golosa come quella fatta con i waffles con farina di farro sicuramente non esiste. Sono solita per il weekend preparare sempre una super colazione, mi piace…
La ciambella al succo di melagrana è una torta soffice da colazione o da merenda morbidissima e profumata, preparata senza latte e latticini e quindi perfetta anche per…
La maionese all’acquafaba vegana è densa, cremosa e soprattutto super veloce da fare e completamente senza uova. Non so voi, ma io amo tutto ciò che è da considerarsi …
L’ hummus alla paprika piccante è un antipasto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente. Si tratta di una deliziosa crema, dal sapore molto particolare: delicato…
I bocconi di pollo fritti sono un vero peccato di gola, croccanti fuori, teneri dentro che li rendono irresistibili e saporiti. L’altra sera mentre io e Massimo guardavamo Master…