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MADELEINE DOLCETTI FRANCESI

MADELEINE DOLCETTI FRANCESI

Le madeleine dolcetti francesi sono dei dolcetti soffici e profumati hanno la forma di una conchiglia e sono caratterizzati da una piccola gobbetta. Un delizioso dolcetto dal profumo di mandorla, bisognerà solo preparare l’impasto metterlo in frigorifero e lasciarlo tutta la notte, perché il segreto per renderle così belle è proprio lo shock termico. Cosa intendo per shock termico? Bisogna semplicemente avere un impasto freddo e forno rovente per poi…

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