I fusilli integrali alla greca è un primo piatto fresco e saporito a base di pomodorini olive ceci e feta. Adesso che le temperature sono arrivate al culmine questa pasta è il giusto compromesso per mangiare sano e gustoso. Soprattutto è l’ideale da portare per una gita fuori porta o in spiaggia durante le ferie estive. Questa ricetta sa di vacanza, di cena al tramonto e di mare, ai miei…
L’insalata di pollo light è un piatto gustoso che si realizza in poco tempo, perfetto per la pausa pranzo, o da portare in spiaggia se si è già in…
I peperoni in agrodolce con olive sono un contorno versatile da fare, una ricetta semplice e gustosa. Un piatto delizioso per accompagnare grigliate di carne o di pesce, perfetto…
La pinsa romana tonda è un’ottima alternativa alla classica pizza, ha una lievitazione di almeno 24 ore. Ha un’ impasto composto dal 80% di acqua, quindi risulta molto più…
Le pennette alla puttanesca è un primo tipico della cucina napoletana meglio conosciuta come “aulive e chiapparielli”. Gli ingredienti che compongono il piatto all’ origine, sono semplicissimi: pomodoro, olive,…
L’ insalata di ananas e finocchi è un contorno semplice da preparare ma d’effetto, perché questo piatto con i suoi colori sazia già alla vista. Questa ricetta è un…
La pasta fredda ceci pomodorini e olive rappresenta un primo piatto completo e appetitoso, fresco e semplice, perfetto da gustare nella bella stagione. Preparato con ingredienti genuini che una…
Le focaccelle di semola sono ghiotte, con un gran cornicione croccante, ottime in sostituzione del pane magari accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi. La ricetta di oggi…
Il fagiano in umido con funghi secchi è una di quelle ricette che a casa è gradita da tutti, soprattutto se accompagnato da un caldo purè di patate. Per…
Se fossi stata io cappuccetto rosso, la focaccia non sarebbe mai arrivata a casa della nonna. Di sicuro la mia focaccia ripiena con pomodorini e olive non sarebbe neppure…