Il fagiano in umido con funghi secchi è una di quelle ricette che a casa è gradita da tutti, soprattutto se accompagnato da un caldo purè di patate. Per noi italiani il cibo è una vera passione! Mangiare bene è importante e fa parte della nostra storia, tanto che amiamo condividere ricette e segreti in cucina con gli altri. Ed è per questo che ho voluto aprire un blog, per…
Se fossi stata io cappuccetto rosso, la focaccia non sarebbe mai arrivata a casa della nonna. Di sicuro la mia focaccia ripiena con pomodorini e olive non sarebbe neppure…
Gli spaghetti con peperone crusco e olive è un primo piatto velocissimo da cucinare, ottimo da preparare nelle giornate in cui il tempo ti è nemico. Intanto che mettiamo…
Le focaccine rustiche alla canapa sono sfiziose con un gusto unico e raro. Le ho preparate con l’esubero di pasta madre, una volta sfornate erano soffici e golose, perfette…
La pizzaiola di melanzane grigliate è un piatto vegetariano gustoso e saporito, una ricetta semplice e veloce da fare. Basterà grigliare le melanzane, poi le stufiamo in padella nel…
L’ insalata fresca estiva è un ottima piatto per superare una giornata di caldo. Ricca di sapori freschi come i pomodorini e ingredienti nutrienti come le olive , formaggio…
Le polpette di melanzane alla pugliese sono un must di questa bellissima regione. Ottimi da gustare come finger food oppure come un semplice secondo piatto a base di verdure,…
La pasta fredda pomodori mozzarella tonno è un must della cucina estiva, fresca gustosa e leggera, preparata con ingredienti semplici e di stagione. Io credo di essere nata per…
Oggi voglio portare a tavola un secondo di carne bianca, i fusi di pollo in padella piccanti. Un piatto ricco di gusto dalla preparazione facile e dal sapore gustoso,…
Oggi è uno di quei giorni che il tempo mi è davvero nemico, le corse per arrivare a fare tutto in una giornata incomincia per me al mattino presto.…