Oggi cari amici, voglio preparare con voi la panzanella con friselle e meloncella, un piatto tipico dell’Italia centrale, che ha origine in Toscana. Penso che non abbia bisogno di tante presentazioni. Si tratta di pane raffermo ammollato nell’acqua, condito con cipolla di tropea, pomodori e cetrioli, il tutto annaffiato con del buon olio di oliva e profumato con origano e basilico fresco. Poi, sappiamo bene che ognuno di noi…
“Il coraggio era anche quello, era la consapevolezza che l’insuccesso fosse comunque il frutto di un tentativo, che talvolta è meglio perdersi sulla strada di un viaggio impossibile che…
Signòr comm si preparàn é spaghétt a’ neranò? E così che ho scoperto la ricetta di questo primo piatto fantastico che sono gli spaghetti alla Nerano chiedendo a un’anziana…
Oramai chi mi conosce sa bene quanto io ami le melanzane, se fosse per me ogni giorno le mangerei cucinate in mille modi. La ricetta che amo particolarmente è…
Tempo fa quando sono stata in Puglia, ho assaporato un primo piatto davvero buono, gli spaghetti con fagiolini e pomodori. Una pasta semplice, con solo due ingredienti…
L’estate è sicuramente il periodo migliore per assaporare le verdure, ebbene sì io sono fortunata ad avere un piccolo orticello che cura amorevolmente il mio babbo. Oggi ho voluto…
La ricetta che oggi voglio proporvi cari lettori ha come protagonista le melanzane. Un contorno light oppure semplicemente potete anche usarlo come antipasto. Le Melanzane alla griglia con pomodorini…
Quando il tempo ti è nemico la miglior cosa da fare è preparare dei piatti veloci, ma che abbiano gusto e sapore, senza nulla togliere ai primi o secondi…
Arriva la primavera e la voglia di portare a tavola piatti freschi genuini e coloratisi fa sentire. Il Couscous alle verdure saltate, è un primo piatto che si può…
Buongiornooooo cari miei lettori, oggi con il finire dell’estate voglio proporvi il Pesto di pomodori secchi che, a mio avviso è buonissimo e saporitissimo, si presta benissimo sia per…