I ravioli ricotta e spinaci tricolore sono un’esplosione di gusto, una ricetta che saprà deliziare i palati più esigenti con la loro combinazione di sapori ricchi e avvolgenti. Questo primo piatto mi riporta indietro nel tempo, alla calda cucina della nonna, dove trascorrevo le giornate inebriata dai profumi di casa. Ricordo vividi momenti di gioia mentre impastavamo la farina, creando piccole opere d’arte culinarie insieme. Le risate risuonavano mentre plasmavamo…
Le pizzette veloci senza lievitazione è una ricetta infallibile che dovete assolutamente conservare, in quanto si presta bene per tantissime occasioni. Le pizzette veloci sono un aperitivo sfizioso, praticamente…
I fusilli integrali alla greca è un primo piatto fresco e saporito a base di pomodorini olive ceci e feta. Adesso che le temperature sono arrivate al culmine questa…
Gli spaghettoni alla siciliana è un primo gustoso versatile da preparare anche all’ultimo minuto in caso di ospiti improvvisi. Un primo piatto estivo semplice e saporito che porta con…
I peperoni alla mediterranea è un contorno che porta a tavola tutti i profumi dell’ estate. Una ricetta stuzzicante, profumata e gustosa, possiamo prepararli come contorno ai nostri secondi…
I peperoni in agrodolce con olive sono un contorno versatile da fare, una ricetta semplice e gustosa. Un piatto delizioso per accompagnare grigliate di carne o di pesce, perfetto…
La salsa di pomodoro homemade è una conserva tipicamente preparata alla fine dell’estate e costituisce la base di molti sughi della nostra cucina. Io a casa la preparo spesso…
I pomodori verdi sott’olio è una conserva che ha sempre preparato mio papà , avendo un piccolo orticello, una volta raccolto i pomodori da mangiare in insalata, restavano sempre…
Il riso venere con tonno è un primo piatto semplice da fare fresco e buonissimo, realizzato con pochi e sani ingredienti, come il tonno e verdure fresche, leggero e…
I fusilloni alla Norma al forno è uno dei primi piatti più buoni e golosi della tradizione siciliana. Melanzane fritte, sugo di pomodoro semplice, mozzarella basilico e tanta ricotta…