L’estate è sicuramente il periodo migliore per assaporare le verdure, ebbene sì io sono fortunata ad avere un piccolo orticello che cura amorevolmente il mio babbo. Oggi ho voluto preparare il Pesto di zucchine alle mandorle, visto che ho avuto un buon raccolto di questa verdura, la sto cucinando in qualsiasi maniera. Avete mai provato a cambiare ingredienti per il pesto? Questo è un alternativa al classico pesto fatto di…
La ricetta che oggi voglio proporvi cari lettori ha come protagonista le melanzane. Un contorno light oppure semplicemente potete anche usarlo come antipasto. Le Melanzane alla griglia con pomodorini…
Quando il tempo ti è nemico la miglior cosa da fare è preparare dei piatti veloci, ma che abbiano gusto e sapore, senza nulla togliere ai primi o secondi…
Arriva la primavera e la voglia di portare a tavola piatti freschi genuini e coloratisi fa sentire. Il Couscous alle verdure saltate, è un primo piatto che si può…
Buongiornooooo cari miei lettori, oggi con il finire dell’estate voglio proporvi il Pesto di pomodori secchi che, a mio avviso è buonissimo e saporitissimo, si presta benissimo sia per…
Quando arriva l’estate ci sono profumi in cucina che durante l’inverno te li sogni di avere, come il basilico fresco, i pomodori, e grazie a questi profumi che poi…
Il Pesto di basilico alla genovese mi ricorda tanto il periodo che ho vissuto a Genova quando da ragazzina facevo le stagioni, vivevo a Varazze in un convitto con…
Gli spaghetti alla chitarra aglio olio e basilico un modo alternativo di mangiare la tradizionale aglio e olio, serviti su un cestino di parmigiano sono davvero originali…
Zucchine in carpione è un contorno stuzzicante, gustoso, ideale per accompagnare secondi di carne o pesce o antipasti freddi.…