La pasta alla crudaiola con feta è un’ottima soluzione per un pranzo o una cena estiva, ricca di gusto e nutrienti.
L’estate porta con sé giornate lunghe, soleggiate ma soprattutto il caldo!
In questi giorni, quando il termometro schizza alle stelle e la voglia di stare ai fornelli scende a picco, la pasta alla crudaiola con feta si rivela un vero toccasana.
Perché dico questo?
Immaginate di tornare a casa dopo una giornata afosa, per chi non ha il clima la cucina è un forno, l’idea di accendere i fornelli fa già sudare.
Eppure, il desiderio di un pasto fresco e gustoso è forte, ecco che la pasta alla crudaiola con feta diventa la vostra salvatrice!
Prepararla è semplicissimo: basterà solo lessare la pasta per poi utilizzare solo ingredienti freschi da tagliare frullare e mescolare.
Pomodorini succosi, feta dal sapore deciso, un filo d’olio extravergine d’oliva e basilico profumato.
Il tutto in pochi minuti, senza sporcare troppo.
La scelta di utilizzare ingredienti freschi e di stagione, come i pomodorini e basilico, non solo apporta vitamine e sali minerali, ma regala anche un sapore intenso e un profumo invitante.
La feta, formaggio greco a base di latte di pecora, è un elemento chiave della ricetta.
La sua consistenza cremosa e il suo sapore leggermente salato si sposano perfettamente con l’acidità dei pomodorini, inoltre è ricca di proteine e calcio, importanti per il benessere del corpo.
In un attimo, la vostra tavola si arricchisce di un piatto colorato, invitante e, soprattutto, fresco.
Un tocco di refrigerio per contrastare il caldo estivo e ricaricare le batterie con gusto.
La pasta alla crudaiola con feta non è solo un pasto veloce e saporito, ma anche un’occasione per celebrare i sapori dell’estate.
Questa pasta vi assicuro che sarà la vostra alleata perfetta per un pranzo o una cena estiva all’insegna del gusto e della freschezza.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 13 Minuti |
| Porzioni |
2 Persone
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- 180 g Mezze maniche rigate
- 200 g Pomodorini
- 150 g Feta
- 1 Spicchio Aglio facoltativo
- 2 Cucchiai Cucchiai olio extravergine
- qb Basilico fresco
- qb Sale
Ingredienti
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- Laviamo i pomodorini e li tagliamo a metà.
- In un frullatore, uniamo i pomodorini e 100 g di feta, l'olio extravergine d'oliva, l'aglio (se gradito) il basilico e un pizzico di sale.
- Frulliamo fino a ottenere una crema densa e liscia.
- Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Scoliamo bene la pasta al dente e la condiamo immediatamente con la crema di pomodorini e feta.
- Mescoliamo per distribuire il condimento uniformemente.
- Serviamo subito la pasta alla crudaiola, guarnendo con ulteriore basilico fresco e il resto della feta sbriciolata sopra.
- Non mi resta che augurarvi buon appetito.
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