| Tempo di preparazione | 5 Minuti |
| Tempo di cottura | 20 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 350 g Spaghetti
- 2 Spicchi Aglio
- 1 N Peperoncino piccante
- 80 g Olio extravergine di oliva
- 750 g Acqua
- qb Prezzemolo fresco
- 1/2 Cucchiaino Sale
- 4 N Acciughe filetti sott'olio
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Mettiamo nel boccale con le lame gli spicchi d’aglio il peperoncino e i filetti di acciughe, tritiamo modalità turbo 5 secondi, velocità 7.
- Riuniamo sul fondo con la spatola.
- Cambiamo il boccale mettendo l’ Habana che ritengo sia più utile nella cottura come pasta e riso.
- Aggiungiamo l’acqua e il sale portiamo a bollore 7 minuti, 100°, velocità 1.
- Dal foro del coperchio, mentre l’acqua bolle, inseriamo gli spaghetti e cuciniamo per il tempo indicato sulla confezione, a 100°, velocità 1.
- Facciamo cuocere senza misurino, per ultimo aggiungiamo il resto dell’ olio e il prezzemolo tritato.
- Il risultato finale sarà quello di avere gli spaghetti cremosi.
Presentazione
- Il nostro primo piatto sono pronti per essere gustati, aggiungiamo ancora del prezzemolo fresco e serviamo a tavola ben caldi.
I Consigli di Ketty
Potete provare anche le alternative come gli spaghetti ammollicati aglio olio e peperoncino
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