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Antipasti/ Antipasti Aperitivi

HUMMUS ALLA PAPRIKA PICCANTE

HUMMUS ALLA PAPRIKA PICCANTE

L’ hummus alla paprika piccante è un antipasto a base di ceci e tahina, tipico del Medio Oriente. Si tratta di una deliziosa  crema, dal sapore molto particolare: delicato e aromatico, per la presenza dei ceci e delle spezie che useremmo per realizzarlo. Solitamente viene consumato insieme a focacce di pane azzimo, oppure spalmato all’interno della pita. Nella cucina mediterranea può essere utilizzato anche  come salsa per verdure crude. Un…

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