La zucca fritta alla siciliana è un delizioso contorno o antipasto che si cucina solitamente in Sicilia, va servita sia calda che tiepida. Perfetta da preparare anche con largo anticipo rispetto al momento di metterci a tavola. Questa è una di quelle ricette che mi ricordano momenti che rimangono indimenticabili nella mia vita di quando ero piccola. Ricordi che rimangono nel cuore. Sapete perché? Vi racconto questo aneddoto giusto per…
Quando ti prende la voglia di pollo alla diavola cotto al barbecue, bisogna soddisfarla. Finalmente apro la stagione del barbecue, lo voluto fare al meglio, preparando un secondo piatto,…
L’ insalata di tonno fresco con arance e finocchi, è un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, un armonia di sapori e colori che rallegrerà la vostra tavola.…
Guardando il blog, mi sono resa conto che non ho mai pubblicato la ricetta più famosa della cucina italiana ovvero aglio olio e peperoncino. Eppure è un primo piatto…
Adesso che incomincia la bella stagione, a casa mia non manca mai la salsa guacamole. Se avete a casa un avocado maturo, un lime una cipollotto fresco e del…
Quando è periodo di funghi, Massimo è subito pronto con le scarpe da trekking il cestino e via per i boschi. Quest’anno devo dire che ha portato a casa…
Le zucchine alla scapece piccanti sono un contorno gustoso e saporito che fa parte della tradizione della cucina napoletana, ottimi per accompagnare secondi piatti oppure da mettere su i…
Gli spaghetti con cima di rapa e acciughe classica ricetta pugliese più famosa d'Italia: velocissima da preparare ricca di sapore con un aggiunta in più, quella del pane…
Spaghetti pulcinella un alternativa ad aglio olio e peperoncino, ricetta veloce gustosa e facile da preparare…
Le melanzane fritte con aceto balsamico sono un contorno ricco, irresistibile e gustosissimo.…