I risoni di lenticchie alla puttanesca è un piatto semplice, ma dal sapore deciso, capace di farmi sentire a casa, avvolta da un’atmosfera di calore e familiarità. I risoni, con la loro forma particolare, assorbono alla perfezione il sugo ricco e saporito della puttanesca. Questo condimento, con le sue note agrodolci, è un vero e proprio concentrato di Mediterraneo. Le alici, salate e intense, si sposano alla perfezione con i…
Le tagliatelle alle ortiche, porcini e speck croccante rappresentano un vero e proprio inno alla natura e alla tradizione culinaria. L’autunno, con la sua tavolozza di colori caldi e…
L’ uovo al tegamino con porcini è un piatto semplice e gustoso che da solo può rappresentare un pasto completo. Un comfort food per eccellenza trova una nuova veste…
Il pesce spada al gratin è un secondo piatto semplice reso sfizioso da una deliziosa panatura aromatizzata. Il sapore intenso del pesce spada, leggermente iodato, si sposa alla perfezione…
Il filetto di trota salmonata al cartoccio è un classico della cucina italiana leggera e gustosa. La cottura al cartoccio è un metodo di cottura sano e semplice che…
L’insalata di merluzzo estiva rappresenta un’ottima scelta per chi desidera un pasto estivo fresco, leggero e nutriente. Con l’afa estiva che attanaglia corpo e mente, il desiderio di piatti…
Il finger food tartare di carne è un antipasto bello e versatile, si distingue per la sua presentazione elegante e raffinata. È perfetta per stupire i vostri ospiti con…
Il baccala’ dissalato alla mediterranea è un piatto semplice e saporito, perfetto per chi desidera un pasto leggero e nutriente. La ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti freschi e di…
I bocconcini di pollo con zucca e funghi è un secondo piatto leggero, una ricetta gustosa e completa ma soprattutto versatile da preparare. Tenerissimi bocconcini di carne accompagnati dalla…
La salsiccia con funghi e cipolle è un secondo piatto sfizioso, nutriente e molto saporito. Si prepara in pochi minuti e con pochissimo faremmo felici tutta la famiglia, grandi e…