Le polpette piccanti alla paprika è una ricetta molto sfiziosa, adatta da servire come finger food per un brunch o buffet o semplicemente per un aperitivo fra amici. Una ricetta semplice e veloce da preparare, un classico della cucina italiana, ottimi da servire con una fresca insalata accompagnato il tutto con della gustosa maionese. Le polpette che siano di legumi, di carne, di pesce, o di verdure , non importa,…
Gli spaghettoni con la bottarga sono una vera e propria specialità. Nasce come ricetta semplice, ma adatta per ogni occasione, grazie al suo ingrediente prelibato, dall’intenso sapore di mare.…
Le pennette alla puttanesca è un primo tipico della cucina napoletana meglio conosciuta come “aulive e chiapparielli”. Gli ingredienti che compongono il piatto all’ origine, sono semplicissimi: pomodoro, olive,…
Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo piatto vegetariano, gustoso e saporito, un piatto light e semplice da preparare. Perfetti anche per i bambini grazie alla consistenza…
Le zucchine ripiene di tonno light è un secondo versatile, gustoso e leggero. Ogni tanto ho bisogno di mangiare salutare senza mai tralasciare il gusto, questo piatto infatti ne…
I carciofi ripieni alla siciliana sono da considerare un piatto unico, grazie alla farcitura che troveremmo al suo interno. I “Caccioffuli gnini” ( carciofi ripieni) è un piatto tradizionale,…
La trota salmonata al gratin è un secondo piatto di pesce leggero goloso e versatile nella sua preparazione. La gratinatura che andremmo a preparare renderà questo piatto appetitoso. Vi…
La vellutata leggera con zucchine e ceci, è un primo piatto che scalda anima e core come dico sempre io quando siamo a tavola tutti insieme. In questo lungo…
Il dado granulare vegetale, è uno dei tanti prodotti che preparo in autunno. La realizzazione di questo alimento ci consentirà di avere sempre nel nostro frigorifero questo condimento naturale…
Le tagliatelle con champignon e salame tartufato è un primo piatto sfizioso e raffinato, versatile e veloce da preparare, ideale per un pranzo in famiglia o per una cena…