Dovremmo essere in primavera, ma il sole fa fatica a scaldare, un giorno piove e l’altro pure… Meno male almeno che al mercato la frutta e le verdure di stagione sono già disponibile per essere portate a tavola. Questo dovrebbe essere il periodo degli agretti. Conoscete gli agretti? Sopranominati anche barba di frate, non sono altro che una pianta erbacea con foglioline sottili e molto allungate, e di solito…
Sono sempre in lotta con il tempo io, quindi se anche voi avete poco tempo per cucinare, ma avete voglia di mangiare qualcosa di goloso, vi consiglio la focaccia…
Oggi è uno di quei giorni che il tempo mi è davvero nemico, le corse per arrivare a fare tutto in una giornata incomincia per me al mattino presto.…
Ogni tanto la siciliana che c’è in me viene fuori con le voglie e i sapori della mia magnifica terra nativa. Oggi voglio proporvi lo Sfincione siciliano sciué…
Credo che oramai lo sapete che adoro la pasta, ma che sopratutto adoro gli spaghetti. I primi piatti per me sono confortevoli, il mio mood food preferito, ogni volta…
I carciofi gratinati al forno sono un gustoso contorno ricetta facile e veloce da accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto.…
Gli spaghetti con cima di rapa e acciughe classica ricetta pugliese più famosa d'Italia: velocissima da preparare ricca di sapore con un aggiunta in più, quella del pane…
Lo sfincione palermitano non è una pizza, è semplicemente un piatto tipico della cucina siciliana, un cibo da strada dove ogni turista non va via da questa meravigliosa città…
Gli Involtini di peperoni al tonno sono gustosi e sfiziosi. Ottimi come finger food o come secondo piatto freddo da gustare nelle calde giornate estive…