| Tempo di preparazione | 15 Minuti |
| Tempo di cottura | 35/40 Minuti |
| Tempo Passivo | 24 ore Marinatura pollo |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 1 kg Fusi di pollo
- 100 g Pasta tandoori
- 2 g Curry
- 150 g Yogurt
- 1 Cucchiaino Zenzero in polvere
- 1 Cucchiaino Aglio in polvere
- 1/2 Limone Succo
- qb Sale fino
Ingredienti
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Istruzioni
- Eliminiamo la pelle dai fusi di pollo , questa operazione servirà per far penetrare meglio la marinatura fino all'osso.
- Mettiamo in una ciotola la pasta per tandoori un cucchiaino di aglio liofilizzato e un cucchiaino di zenzero in polvere.
- Mescoliamo il tutto con lo yogurt bianco, aggiungiamo il succo di mezzo limone e per finire il curry.
- Se necessita aggiustiamo di sale.
- Amalgamiamo bene il tutto e versiamo la marinata ottenuta sui fusi di pollo coprendoli completamente.
- Mettiamo della pellicola sulla ciotola e lasciamo in frigorifero a marinare per 24 ore.
- Il giorno dopo disponiamo i pezzi su una teglia, ricoperta di carta forno, ben distanziati fra loro.
- Inforniamo in forno statico già caldo a 230° per 40 minuti, per il forno ventilato 200° per 35 minuti.
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