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FUSI DI POLLO TANDOORI

FUSI DI POLLO TANDOORI

I fusi di pollo tandoori  è il secondo piatto  più rappresentativo della cucina indiana. Originario della città di Peshawar, deriva il nome dal tandoor, il tipico forno di argilla dalla forma cilindrica, in cui la carne veniva tradizionalmente cotta, diffusissimo in tutto il Medio Oriente. Una ricetta semplice e molto gustosa preparata con i fusi di pollo, lasciate marinare in frigorifero  per 24 ore  con una salsa  di yogurt, pasta…

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