Le madeleine dolcetti francesi sono dei dolcetti soffici e profumati hanno la forma di una conchiglia e sono caratterizzati da una piccola gobbetta. Un delizioso dolcetto dal profumo di mandorla, bisognerà solo preparare l’impasto metterlo in frigorifero e lasciarlo tutta la notte, perché il segreto per renderle così belle è proprio lo shock termico. Cosa intendo per shock termico? Bisogna semplicemente avere un impasto freddo e forno rovente per poi…
I biscotti allo yogurt inzupposi sono perfetti per una colazione salutare perfetta ed equilibrata, adatti sia per i grandi che per i piccini. Oramai, si sa il tempo…
La confettura di ananas e zenzero è di una bontà assoluta, il fresco di questo frutto esotico e il piccante dello zenzero la rende davvero golosa e profumata. Altro…
Intanto che preparo la marmellata di pere homemade, pensavo che abbiamo quattro lunedì al mese e una sola estate all’anno, non trovate che qui i conti non tornano?…
Mi sono sempre limitata da preparare i dolci, perché ho sempre pensato di non essere in grado di farli. Infatti quelli che ho nel blog sono tutte preparazioni…
Sino a poco tempo fa non sapevo neppure dell’esistenza che con i fiori di sambuco si potessero ricavare tante ricette. Ogni giorno per me è una nuova scoperta di…
Adoro le culture culinarie che non sono esclusivamente italiane, sopratutto quando si tratta di panificare. Quello che propongo oggi qui nel blog, sono i Baygaleh o meglio Jerusalem…
Amo l’estate, con i suoi colori, i suoi profumi, con le sue verdure sempre pronte a soddisfare ogni nostra golosità culinaria, oggi finalmente ho raccolto i miei primi…