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LEMON CURD CREMA AL LIMONE

LEMON CURD CREMA AL LIMONE

Il lemon curd crema al limone si tratta di un dessert tradizionale Inglese, usata in genere per farcire torte tartelette  e dolcetti in generale. Una preparazione molto semplice con ingredienti che solitamente abbiamo tutti a casa. Una base di succo e buccia di limone, tuorli d’uovo, zucchero, burro e amido di mais. Questa golosità a base di pochi ingredienti viene  cotta  a fuoco lento fino all’addensamento, quindi raffreddata. Avremmo così…

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