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FRAPPE CON SPUMANTE DOLCE

FRAPPE CON SPUMANTE DOLCE

Le frappe con spumante dolce,  sono tipici dolcetti di carnevale, conosciuti anche come  chiacchiere o bugie. Qualche anno fa ho preparato le chiacchiere del Maestro Iginio Massari, un impasto delicato friabile  e super bolloso. Quest’anno, ho usato la ricetta del mio vecchio libro di cucina, facendo come sempre qualche modifica a mio gusto personale. La ricetta delle frappe è un impasto di farina burro o strutto, uova, zucchero e una…

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