E’ tempo di gite fuori porta, oramai siamo in piena estate e restare a casa prima delle meritate vacanze è un po’ noioso. Troviamo sempre qualcosa di goloso da portare quando c’è un pic nic da fare. Io ho preparato la Torta salata al Chorizo con patate e peperoni è una sorta di quiche fatta con la pasta brisè. Conoscete il chorizo? E’ un salame tipicamente spagnolo, preparato artigianalmente, con carne…
E il freddo quest’anno non ci da ancora tregua, le temperature si sono ulteriormente abbassate e ha persino nevicato. Io per scaldarmi ho preparato un comfort food per eccellenza:…
Non c’è niente di più bello quando a casa siamo tutti riuniti , adoro l’atmosfera famigliare, capita raramente che siamo tutti insieme e, quelle volte vorrei sempre cucinare piatti…
Siamo in pieno autunno, tempo che cadono le foglie, si accendono le stufe e si raccolgono le Zucche, oggi infatti volevo fare qualcosa di goloso da mangiare come antipasto…
Eccoci qui cari lettori, tutti accaldati e con poca voglia di metterci in cucina, io sono già con il pensiero di voler andare in ferie e di volermi tuffare…
Cari lettori eccoci qui per una nuova ricetta, oggi un classico della cucina italiana un secondo a base di pesce: la Spigola all’acqua pazza. Una ricetta veloce e versatile da…
Oggi per essere nel mese di maggio il tempo qui a Bergamo è davvero brutto, piove e fa freddo e allora cosa c’è di meglio che mettersi ai fornelli…
Il polpettone di patate farcito è un secondo piatto alternativo al solito polpettone di carne, gustoso leggero e ottimo anche come antipasto.…
La zuppa cannellini patate e cotiche è un piatto unico nutriente e completo tipico invernale da gustare caldo quando fuori fa freddo.…
Lo spezzatino con patate e piselli è un secondo piatto tradizionale, facile da realizzare gustoso e saporito, anche i piccoli di casa lo mangiano volentieri.…