Il polpo alla piastra con crema di patate è una ricetta in chiave più moderna della classica insalata. Un secondo piatto di pesce che adoro e preparo spesso anche in occasioni speciali, semplice bello da vedere e tanto gustoso. Tutti conosciamo l’ insalata di polipo con patate, in questa ricetta invece il polpo viene prima bollito poi arrostito. La crema di patate può essere preparata e speziata in modi diversi…
Il filetto di orata ai sapori mediterranei è un secondo di pesce cotto in padella con pomodorini, olive patate e capperi. Ricetta pronta in meno di ventina di minuti,…
Il filetto di trota con patate in crosta è un secondo piatto sano e leggero da mettere a tavola. Nella mia dieta il pesce è costantemente presente, devo comunque…
Le patate lesse con crème fraîche è un contorno fresco, sfizioso e insolito per condire le patate e renderle davvero appetitose. La prima volta che le ho mangiate è…
I cestini di piadina farciti, sono un idea per un aperitivo goloso e senza tanti fronzoli. Io ho incominciato con i preparativi di Natale, credo che questa sia un…
L’ insalata di mare con patate è una ricetta classica e semplice da preparare, ottima come secondo piatto oppure da proporre come un fresco antipasto. Possiamo arricchirla con qualsiasi…
La crema di cavolfiore e noce moscata è un comfort food delle serate fredde. Anche se siamo a marzo, le temperature non vogliono per nulla alzarsi. La sera fa…
Il cavolo nero con patate e acciughe è un piatto saporito e salutare, uno dei contorni che amo di più e che mangio sempre con piacere. Il cavolo nero…
Il tortino di patate con salame e pecorino è un piatto unico dal gusto saporito, una ricetta facile e versatile, preparata con ingredienti semplici che di solito abbiamo tutti…
Le polpette di merluzzo fritte sono un secondo goloso, semplici e versatili da preparare, anche i meno bravi saranno i grado di cucinarli e portarli a tavola. Ci sono…