I gamberoni in padella alla paprika è un piatto che può essere servito sia come antipasto o semplicemente un secondo piatto.
Una ricetta questa leggera, golosa e semplicissima da cucinare, useremo infatti pochissimi ingredienti, che ci serviranno proprio per esaltare il sapore dei gamberoni.
La ricetta è molto semplice e richiede pochi minuti, possiamo prepararli anche in anticipo, soprattutto se abbiamo ospiti, in modo da anticiparci sulla preparazione di altri piatti.
I gamberoni in padella alla paprika è un piatto che preparo spesso a casa e che riscuote molto successo, perfetti anche per le feste natalizie.
A proposito avete già pensato a cosa preparare?
Di sicuro questo sarà uno degli antipasti che metterò a tavola alla vigilia di capodanno.
Trovo siano Ideali per sedurre i miei ospiti grazie alla loro semplicità, profumati freschi e irresistibilmente appetitosi.
Per questa ricetta possiamo usare sia i gamberi congelati che quelli freschi, è certo che con quelli freschi il piatto verrà decisamente migliore.
Se invece optiamo per quelli surgelati o i decongelati faranno comunque la loro figura.
I gamberoni in padella alla paprika è un piatto raffinato e importante, sono appetitosi, e dovete assolutamente provare a cucinarli.
Un delizioso antipasto o un particolare secondo che possiamo cucinare per le occasioni importanti.
Se vi ho ingolosito, seguitemi in cucina e allacciate il grembiule insieme a me.
- Per prima cosa puliamo i gamberoni, con l'aiuto di una forbice tagliamo il carapace, togliamo il budello interno.
- Laviamo sotto l'acqua corrente e li facciamo sgocciolare bene, poi li tamponiamo per asciugarli.
- Mettiamo i crostacei dentro una ciotola dove condiamo con sale, pepe, paprika e il succo del limone, li mescoliamo delicatamente.
- Facciamo sciogliere il burro dentro un ampia padella, aggiungiamo i gamberoni e li facciamo saltare per un paio di minuti.
- Dovranno cambiare colore.
- Sfumiamo con il brandy lasciamo evaporare a fuoco vivace.
- Regoliamo di sale e pepe se necessita, per ultimo aggiungiamo l'erba cipollina tagliuzzata.
- Facciamo saltare ancora per qualche istante sino a che tutti i sapori si saranno amalgamati fra di loro.
- Una volta pronti servire caldi a tavola, non mi resta che augurarvi buon appetito.
Se usate i gamberoni congelati abbiate cura di farli scongelare completamente prima di utilizzarli.
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