Quando ho preparato i panzerotti alla tex -mex, ho pensato di fare un torto alla solita pizza fritta che troviamo nelle strade di Napoli, oppure ai panzerotti classici che preparano in Puglia. A volte le tradizioni regionali vanno messe da parti per conoscere gusti nuovi, sapori che possono essere comunque mediterranei, ma con una nota di gusto speziati. Una cosa è certa, ho fatto felice mio figlio che ama la…
“Il coraggio era anche quello, era la consapevolezza che l’insuccesso fosse comunque il frutto di un tentativo, che talvolta è meglio perdersi sulla strada di un viaggio impossibile che…
Finalmente è arrivata l’estate, con i suoi colori vivi, con le giornate più lunghe e con il sole che scalda gli animi, visto che abbiamo avuto una primavera al…
Oggi voglio portare a tavola un secondo di carne bianca, i fusi di pollo in padella piccanti. Un piatto ricco di gusto dalla preparazione facile e dal sapore gustoso,…
Buongiorno cari lettori, oggi complice del bel sole e dell’arrivo della primavera ho preparato i peperoni con cipolla caramellati. Un contorno che a casa ha riscosso tanto successo, si…
I peperoni ripieni di carne light cotti al forno è un secondo colorato saporito e gustoso. Un piatto che nelle nostre tavole non può assolutamente mancare. I peperoni ripieni…
E’ tempo di gite fuori porta, oramai siamo in piena estate e restare a casa prima delle meritate vacanze è un po’ noioso. Troviamo sempre qualcosa di goloso da…
Uno dei primi piatti che a casa adorano molto è il Risotto, un primo piatto tipico della cucina italiana grazie ai chicchi che una volta cotto rilasciano l’amido che…
Le vacanze sono finite, è tempo di riprendere in mano il mio amato blog e condividere con voi le ultime ricette che avevo preparato prima di partire. Il tempo…
Oggi voglio preparare insieme a voi i Filetti di peperoni grigliati in insalata, un contorno saporitissimo e ideale per questa calda stagione. Io li ho preparati in…