Quando Manuel era piccolo, trascorrevamo le nostre vacanze estive a Rimini, così è stato per tantissimo tempo sino a quando non è scresciuto e non è diventato adulto, stesso albergo stesso lido, stesso mare… La cucina romagnola per me è una tra le migliori in Italia, insieme ai capelletti alle lasagne ai tortellini , non possiamo dimenticarci dei passatelli. E’ proprio a Rimini che li abbiamo mangiati per la prima…
Ed ecco che la siciliana che c’è in me ogni tanto viene fuori e, oggi mi è venuta la voglia di preparare la Pasta con le sarde ammudicata. Certo,…
Oramai sono gli ultimi Cavolfiori quelli che comprerò, arrivata finalmente la primavera e questa verdura darà posto ad altra verdura, per la stagione in cui entriamo. Io comunque al…
Peperoni gratinati un piatto gustoso da provare sia freddo che caldo, una ricetta veloce, gustosa per le cene estive ottimo come contorno o come sfizioso antipasto.…
Un secondo diverso dal solito i sofficini fatti in casa…
Il coniglio impanato al forno è un secondo goloso una maniera diversa di cucinarlo, perché useremo aromi freschi per avere un piatto incredibilmente saporito, croccante fuori, ma morbido all’…