I bocconi di pollo fritti sono un vero peccato di gola, croccanti fuori, teneri dentro che li rendono irresistibili e saporiti. L’altra sera mentre io e Massimo guardavamo Master chef, in una delle prove, i concorrenti dovevano preparare il pollo fritto con varie impanature. Vuoi che non ti venga la golosità, a una certa addirittura c’era venuta persino fame, la voglia mi è rimasta sino ad oggi, quindi ci ho…
Le croquetas di jamon serrano è uno degli antipasti o aperitivi più tipici della cucina spagnola, si tratta di crocchette realizzate con un composto di besciamella e prosciutto, successivamente impanate…
La braciola di maiale al forno è un secondo piatto facilissimo, leggero e veramente appetitoso, un’alternativa semplice e molto gustosa da preparare che non sia solo alla griglia. La…
Quando Manuel era piccolo, trascorrevamo le nostre vacanze estive a Rimini, così è stato per tantissimo tempo sino a quando non è scresciuto e non è diventato adulto, stesso…
Ed ecco che la siciliana che c’è in me ogni tanto viene fuori e, oggi mi è venuta la voglia di preparare la Pasta con le sarde ammudicata. Certo,…
Oramai sono gli ultimi Cavolfiori quelli che comprerò, arrivata finalmente la primavera e questa verdura darà posto ad altra verdura, per la stagione in cui entriamo. Io comunque al…
Peperoni gratinati un piatto gustoso da provare sia freddo che caldo, una ricetta veloce, gustosa per le cene estive ottimo come contorno o come sfizioso antipasto.…
Un secondo diverso dal solito i sofficini fatti in casa…
Il coniglio impanato al forno è un secondo goloso una maniera diversa di cucinarlo, perché useremo aromi freschi per avere un piatto incredibilmente saporito, croccante fuori, ma morbido all’…