Il fritto di mare croccante è una prelibatezza gastronomica che esprime al meglio la ricchezza del mare. Questo piatto, amato in tutto il mondo, coniuga la freschezza dei frutti di mare con la croccantezza della frittura, regalando un’esperienza sensoriale unica. Per iniziare la preparazione del fritto misto di mare bisogna partire dalla pulizia dei pesci. Questi andranno, infatti, puliti e lavati, facendo attenzione a non lasciare residui interni, soprattutto nelle…
Il risotto con bisque di gamberi è un primo piatto raffinato e invitante, perfetto per cene o pranzi in compagnia di amici o famigliari. Alla base di questo delizioso…
Le pennette con scampi e gamberi è un primo piatto raffinato e gustoso, perfetto per chi ama la pasta base di pesce. Un piatto tipico mediterraneo, gustoso e saporito;…
La zuppa di pesce misto, è quel piatto che prepari quasi sempre per la vigilia di Natale. Se pur è nata come cucina povera dai pescatori, oggi è un…
Il fumetto di gamberi o bisque, non è altro che un brodo concentrato che si prepara con gli scarti (gusci e teste) di crostacei. Di solito viene utilizzato per…
Un antipasto golosissimo quello ai Gamberi al brandy con lardo e paprika, ideale da portare a tavola per un pranzo o cena a base di pesce.…