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Collaborazioni/ Secondi piatti

POLLO ALLA MAROCCHINA CON TAJINE

POLLO ALLA MAROCCHINA CON TAJINE

Il pollo alla marocchina con tajine è un piatto ricco di sapori e profumi, un vero e proprio viaggio sensoriale nel cuore del Marocco. La sua preparazione tradizionale avviene nel tajine, una pentola di terracotta con un caratteristico coperchio conico che permette una cottura lenta e uniforme, esaltando la tenerezza del pollo. La pentola tajine è un recipiente di cottura in terracotta o ceramica composto da una base rotonda e…

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