Adesso che incomincia la bella stagione, a casa mia non manca mai la salsa guacamole.
Se avete a casa un avocado maturo, un lime una cipollotto fresco e del peperoncino dovete assolutamente prepararla.
Questa salsa è tipica della cucina messicana, equilibrata dal gusto incredibilmente buono.
Conoscete le proprietà di questo frutto?
L’avocado ingrediente principale del guacamole possiede parecchie proprietà nutritive.
Povero di zuccheri e ricco di grassi buoni, che aiutano il nostro organismo ad abbassare il colesterolo cattivo.
Se volete organizzare una serata alternativa con i vostri amici, a gusto etnico, la salsa guacamole fa al caso vostro, non perdetevi questo super food.
Liberate la fantasia, il guacamole potete usarlo per condire tartine, usarla con i tacos, metterla nelle coppette accanto ai dei nachos, insomma libero arbitrio su come mangiarla.
La salsa guacamole è anche ottima per accompagnare carni e pesci alla griglia.
Se avete dieci minuti di tempo, seguitemi in cucina che in un attimo prepareremmo questa deliziosa salsa.
| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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- 1 N Avocado maturo
- 1 N Peperoncino rosso
- 1 N Lime
- 1 N Cipolotto fresco
- qb Cumino
- qb Prezzemolo tritato
- qb Sale himalaya
Ingredienti
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- Per preparare la salsa guacamole dobbiamo avere un avocato maturo, quindi tagliamo a metà, togliamo il nocciolo e con l’aiuto di un cucchiaio preleviamo tutta la polpa.
- Mettiamo dentro una ciotola e con una forchetta lo schiacciamo sino a formare una crema, mettere il lime spremuto.
- Aggiungiamo il cipollotto tagliato sottile il peperoncino tagliato finemente anche lui, mettiamo sale cumino e prezzemolo.
- Giriamo bene la nostra salsa guacamole e versiamo per ultimo un filo di olio evo.
- Trasferiamo il tutto in una ciotola pulita e la nostra salsa guacamole è pronta.
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