Quando ho preparato i panzerotti alla tex -mex, ho pensato di fare un torto alla solita pizza fritta che troviamo nelle strade di Napoli, oppure ai panzerotti classici che preparano in Puglia. A volte le tradizioni regionali vanno messe da parti per conoscere gusti nuovi, sapori che possono essere comunque mediterranei, ma con una nota di gusto speziati. Una cosa è certa, ho fatto felice mio figlio che ama la…
Adesso che incomincia la bella stagione, a casa mia non manca mai la salsa guacamole. Se avete a casa un avocado maturo, un lime una cipollotto fresco e del…
Datemi una zucca, datemi dei ceci e preparerò un hummus da leccarci i baffi e i controbaffi. E’ cosi oggi che voglio presentarvi la mia nuova ricetta : Hummus…
Il gulash è un piatto tipico ungherese, uno stufato di manzo o di vitello, particolarmente saporito e speziato da cucinare per ogni occasione …