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GRANOLA HOMEMADE

GRANOLA HOMEMADE

La granola homemade è quella cosa che ho sempre voluto fare, ma come tutte le preparazioni nuove mi ha sempre intimorito.

Invece ho dovuto ricredermi dalla facilità e dalla versatilità che ha nel prepararla.

La granola homemade è un misto di cereali, semi misti, frutta disidratata, addolcita da sciroppo di acero o miele.

Una volta cotta in forno sarà un concentrato di energia per incominciare bene la giornata, un must per chi come me ama cibi energetici e proteici.

Chi ha inventato la granola?

Il dottor James Caleb Jackson , iniziò a testare dei cereali a base di farina di frumento integrale graham (con germe e crusca) nella sua casa di cura a New York, infatti è uno dei classici american breakfast .

La granola è ricca di fibre, proteine, carboidrati, e sali minerali, con un rapporto equilibrato di zuccheri e grassi.

GRANOLA HOMEMADE

Il mix con cui comporre la granola può essere personalizzabile, io ho usato dei muesli, corn flakes integrali, frutta secca.

Ottima da gustare con yogurt e frutta fresca, o semplicemente tuffarla nel latte.

GRANOLA HOMEMADE

Se anche voi volete una colazione proteica ed energetica, seguitemi in cucina, allacciate il grembiule insieme a me.

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GRANOLA HOMEMADE: LA RICETTA
Tempo di preparazione 5 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Porzioni
2 Barattoli
Ingredienti
Tempo di preparazione 5 Minuti
Tempo di cottura 30 Minuti
Porzioni
2 Barattoli
Ingredienti
Istruzioni
Preparazione
  1. Tritiamo grossolanamente le nocciole e le mandorle.
  2. Mettiamo il muesli in una ciotola insieme ai corn flakes aggiungiamo i semi misti, la cannella la frutta secca e per ultimo il sale.
  3. In un pentolino facciamo sobbollire i due olii con il succo di acero e il miele, i liquidi dovranno sciogliersi bene.
  4. Preriscaldiamo il forno a 150°
  5. Versiamo i liquidi sopra il mix della granola mescoliamo bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
  6. Trasferiamo il tutto in una placca rivestita da carta a forno e inforniamo per 30 minuti.
    Trasferiamo il tutto in una placca rivestita da carta a forno e inforniamo per 30 minuti.
  7. Ogni tanto giriamo il composto con un mestolo di legno in modo da rendere uniforme la cottura.
  8. Una volta sfornata lasciamo raffreddare e mettere nei barattoli.
    Una volta sfornata lasciamo raffreddare e mettere nei barattoli.
Presentazione
  1. La nostra granola homemade è pronta poi per la nostra colazione.
    La nostra <i><b>granola homemade</b></i> è pronta poi per la nostra colazione.

 

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