Le girelle pasta fillo pere e gorgonzola sono un’esplosione di gusto che conquista al primo assaggio. La croccantezza della pasta fillo si fonde con la dolcezza delle pere e la sapidità del gorgonzola, creando un equilibrio perfetto di sapori. La pasta fillo è un vero e proprio jolly in cucina, capace di trasformarsi in un batter d’occhio in deliziosi piatti sia dolci che salati. La sua incredibile versatilità è dovuta…
La focaccia rustica con pomodorini nasce dall’idea di dover usare l’esubero della mia pasta madre. Continuano le produzioni dei miei panettoni natalizi, se la volta scorsa ho preparato i…
Il pollo glassato con riso basmati è un piatto unico , una ricetta sperimentata qualche giorno fa e che è subito salita in cima ai miei piatti preferiti. Una…
Il frozen yogurt bark ai frutti rossi sono delle barrette ghiacciate allo yogurt guarnite con tanta frutta di stagione. Una merenda sana e fresca, perfetta da preparare nelle calde…
Le costine speziate a cottura lenta se cucinate bene, sono uno dei cibi più ghiotti da fare al barbecue. Da quando a casa è arrivato il mio nuovo grill…
Gli struffoli dolci di Natale, non possono assolutamente mancare alla mia tavola in questi giorni di festa. Sono piccole palline di pasta dolce che vengono fritte, imbevute nel miele…
La mousse di pesche e yogurt è un dolce al cucchiaio fresco e irresistibilmente delizioso. Il dolce e il succo della pesca bianca cotta con il miele e lo…
Le costine di maiale glassate, sono un secondo piatto gustoso e saporito grazie alla marinatura preparata almeno 24 ore prima. Ho sempre cucinato le costine: che fossero al forno,…
Le alette di pollo speziate sono uno dei finger food americani più amati e conosciuti, gustosi, di una versatilità estrema nel cucinarli. Una combinazione di gusto e sapori che…
Il latte di avena homemade è di una facilità assoluta nella sua preparazione, da quando ho scoperto questa bevanda, io bevo solo questa per colazione. Preparare il latte di…