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Antipasti/ Secondi piatti

GALETTA SALATA PERE E GORGONZOLA

GALETTA SALATA PERE E GORGONZOLA

“Al contadino non far sapere quant’è buono formaggio e pere” recita un famoso detto popolare… Ma soprattutto è meglio che non sappia quanto buona è la galetta salata pere e gorgonzola. Fra tutti gli abbinamenti che ho fatto con il dolce insieme al salato questa galetta al grano saraceno li supera tutti. Una semplice e versatile torta salata rustica che risolve in un attimo sia la cena che  un semplice…

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