| Tempo di preparazione | 10 Minuti |
| Tempo di cottura | 35 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 8 N Uova
- 1 N Cipolla tropea
- qb Basilico fresco
- qb Origano secco
- 500 g Pomodorini ciliegio
- 1 Cucchiaio Olio extravergine
- 3 Cucchiai Parmigiano reggiano grattugiato
- qb Sale
- qb Pepe
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Per preparare la Frittata con sugo di pomodorini basilico e origano per prima cosa tagliamo la cipolla e la tritiamo.
- Laviamo i pomodorini e li tagliamo a spicchio.
- In una padella mettiamo l’olio evo e facciamo appassire leggermente la cipolla , aggiungiamo i pomodorini, e lasciamo cuocere per 10 minuti.
- Saliamo pepiamo e mettiamo le foglie tagliuzzate del basilico e l’origano secco.
- Nel frattempo in una ciotola sbattiamo le uova con il sale il pepe e il parmigiano grattugiato.
- Versiamo il sugo di pomodorini basilico e origano dentro la ciotola delle uova.
- Foderiamo lo stampo da 22/25 cm con della carta a forno e versiamo all’interno le uova con il sughetto.
- Inforniamo a forno caldo per 35 minuti a 180°
Presentazione
- La nostra Frittata con sugo di pomodorini basilico e origano prima di portarla a tavola la lasciamo intiepidire qualche minuto.
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