| Tempo di preparazione | 30 Minuti |
| Tempo di cottura | 30 Minuti |
| Porzioni |
4 Persone
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Ingredienti
- 300 g Lasagne fresche
- 1 l Besciamella
- 200 g Pesto basilico
- 250 g Scamorza dolce
- 80 g Parmigiano grattugiato
- 200 g Fagiolini lessati
- 1 Spicchio Aglio
- q.b Olio extravergine
- q.b Sale
Ingredienti
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Istruzioni
Preparazione
- Per preparare la Lasagnetta alla ligure per prima cosa facciamo il pesto
- Prepariamo la besciamella
- Lessiamo i fagiolini e una volta pronti, li scoliamo e li ripassiamo in padella con uno spicchio di aglio e olio extravergine di oliva.
- Tagliamo la scamorza a cubetti.
- Una volta pronto il pesto e la besciamella li uniamo insieme, così verrà più semplice assemblare la lasagnetta
- In una pirofila mettiamo per prima la besciamella al pesto, aggiungiamo a strati le sfoglie di lasagnetta.
- Mettiamo la besciamella al pesto, la scamorza tagliata a dadini i fagiolini e ricopriamo con parmigiano grattugiato.
- Assembliamo così Lasagnetta alla ligure e alla fine copriamo il tutto con la besciamella al pesto i fagiolini qualche cubetto di scamorza e spolverizziamo con formaggio grattugiato.
- Inforniamo la nostra lasagnetta a 190° gradi per circa 30/35 minuti, fare prova con forchetta per cottura se appoggiandola dentro la sentite morbida è pronta.
Presentazione
- Togliere la Lasagnetta alla ligure dal forno e lasciare intiepidire prima di tagliarla e portarla a tavola.
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